Çevikoğlu Baklava

Çevikoğlu Baklava, Elazığ Merkez'de Adnan Kahveci Bulvarı çevresinde hizmet veren bir tatlıcıdır. Mekanın adı tabelada Çevikoğlu Baklava olarak yer alır ve tabelada Gaziantep ibaresi ile 1975 yılı birlikte görülür. Mağazanın dış cephesi gece ve gündüz net biçimde okunur; kırmızı yazılı marka tabelası, beyaz LED şeritler ve kırmızı-beyaz balon süslemesi ile açılış dönemini andıran bir görünüm sunar. Mekan, tatlıcı kategorisinde faaliyet göstermektedir ve yerinde servis tepsilerinde baklavalar sergilenmektedir. İç mekanda beyaz duvar kaplaması, altın rengi raflar ve cam vitrin tezgahı dikkat çeker. Vitrinde kare ve dilim şeklinde baklavalar, yeşil fıstıklı dilimler ile servis için hazırlanmış tepsiler yer alır. Mutfak bölümünde yufka açma ve baklava hazırlama işlemleri açık tezgahta yapılmaktadır, bu da müşterinin üretimi görmesine imkân tanır. Mekanın erişilebilirlik olanakları arasında tekerlekli sandalyeye uygunluk bulunmaktadır. Müşteriler arasında Fıstıklı Sarma ve fıstıklı-ezmeli çeşitlerin öne çıktığı belirtilmektedir. Tereyağlı baklava tercih edenlerin ürünün kalitesi ve şeker dengesi hakkında farklı görüşler bildirdiği de yorumlarda yer alır. Şube bilgisi olarak Şehitilhanlar Caddesi adresi anılmaktadır. Google puanı 3,7 olarak kayıtlıdır. Elazığ'da geleneksel baklava ve su böreği arayanlar için tatlıcı seçeneklerinden biri olarak değerlendirilebilir.