Paşabey Kilo Mangal

Abdullah Paşa Mahallesi’nde, Elazığ Merkez’in en canlı noktalarından birinde yer alan Paşabey Kilo Mangal, hem şehir içinden gelenleri hem de çevre illerden gelen lezzet tutkunlarını ağırlıyor. 273. Sokak üzerinde kolayca ulaşılabilen mekân, günün her saati taze kömür ateşinde pişen etlerle kendini kanıtlıyor. Kilo ile alınan kuzu ve dana etleri, günlük olarak özel kasaptan geliyor; yağ oranı dengelenip baharatlarla terbiye edildikten sonra demir ızgarada kıvamını buluyor. Beyaz et sevenler için tavuk şiş ya da kanat seçenekleri de var; hepsi aynı dikkatle marine edilip közde ağır ağır pişiriliyor. Yanında gelen közlenmiş domates-biber, ince kıyılmış maydanozlu soğan ve lavaş, lezzet dengesini tamamlıyor. Menüde çorba, meze ve tatlılar da bulunsa da yıldızı hiç değişmeyen, etin kendine has dumanlı aroması. Mekân, Abdullah Paşa Semt Pazarı’na 100 metre, Asma Park’a 450 metre mesafede; pazardan alışveriş sonrası ya da parkta yürüyüşten sonra mangal keyfi yapmak isteyenler için ideal. Misafirler “Paşabey’in dışında mangal yemedim” diyecek kadar sadakatle bağlanmış; lezzetin yanı sıra temizlik ve hız servis de övülen noktalar. Aileler çocuklarıyla rahatça oturuyor, gruplar uzun masalarda birlikte keyif yapıyor. Otopark sorunu yaşanmıyor, ücretsiz park alanı geniş; kredi kartı, temassız teslimat ve rezervasyon imkânı da var. Tekerlekli sandalyeye uygun giriş, helal gıda sertifikalı ürünler ve çay menüsündeki zengin seçenekler detaylardaki inceliği gösteriyor. Sıcak kömür kokusunun kış günlerinde bile içini ısıttığı bu mekânda, lezzetli bir öğle ya da akşam yemeği yemek için kapılar her daim açık.