Elaziz Mutfağı

Kahvaltılık hamur işi seçenekleri artırılabilir. Ortamda kapakları açık dağınık duran yiyecek içecek görüntüleri göze pek hoş gelmiyor . Çünkü gıda da kırmızı çizgimiz lezzetten önce hijyen...

İlk defa Elazığ Mutfağı üniversitesi şubesini denemek gibi bir gaflete düştüm. O kadar aç olmamama rağmen tadı yine de kötü geldi. 😀 Küçücük menüler, malzeme kalitesinin düşüklüğü gerçekten rahatsız edici. 6 adet içli köftenin toplam gramajı ne kadardır bilmem ama 6 adet içli köftenin 350 lira olmaması gerektiğinden eminim. Tavuk baget diye gelen 2 adet butun fiyatının da 300 lira olması şaşırtıcı. Ev yemeği adı altında sıradan bir lokantada yiyilebilen bir tavuk bagete 300 lira almanın mantığını sizlere bırakıyorum. Yemekte güzel olan tek şey paketlemesiydi. Bir gün plastik yemeye karar verirsem tekrar bu işletmeden yemek siparişi vereceğim. 😀

Bir yıldızı bile çok görüyorum bu işletmeye makarnası bile kötü 🤣 asiri derecede pahalı 1 kase makarna 100 tl kendinize gelin bu 10 paket makarna demek tadı berbattı

Temiz, düzenli bir yer. Biz oradayken insanlar evlerine paket yaptırıyor, yarın için sipariş veriyorlardı. En çok sarma ve mumbar sipariş edildiğini duydum. Analı kızlı yedik. İçindeki Harput köftesini de tatmış olduk. Yanında havuç tarator, patates salatası, makarnalı rus salatası, mevsim salata ikram ediyorlar. Ev yapımı sulu yemek için harika bir yer. Kuru pasta satıyordu. Bana biraz garip geldi. Talep var demek ki..

Çok temiz, her bir çeşidi açık mutfaklarında el yapımı hazırlanan, yöresel yemekleri en güzel haliyle sunan ve keyifle yemek yiyeceğiniz bir lokanta burası. Yöresel yemek sevenler hiç düşünmeden tercih edebilir..

Elaziz Mutfağı yöresel lezzetleri bulabileceğiniz bir restoran. Hiç bir lüks aramayın, arayacaksanız da gelmeyin bence. Harput köfte, ayran çorbası, z.yğlı sarma, kısır, içli köfte sipariş verdik. İçli köfte haşlanmış ve kızartma seçeneği ile servis ediliyor. Ben haşlanmış aldım. Muhteşem. Harput köfte de kısır da harik. Bumbar yiyecek yer kalmadı m yan masadan 10 puan aldı. Bir de şubesi var ama onlarda tndır var. Bu merkez şube. Saat 20.00 kpanış acele edin yetişin.

İstanbul'dan geldik Yöresel lezzetleri denedik. Harput Köftesi, İçli köfte, Sarma, Lahana Sarması ve Mantı denedik. Gerçekten hepsi birbirinden güzeldi. Şefin el lezzeti de çok iyi geldi bana. Fiyat olarak ortalama idi. Tavsiye ederim.

Muş'tan Ankara'ya dönerken yemek yemek için uğradık. Tereyağlı yemekleri çok güzel. Lahana dolması, kuru biber ve patlıcan dolması muhteşemdi. Ortaya gelen patates salatası başarılıydı. Arkadaşlarım pilav üstü tavuk yediler. Onlar da çok sevdiler yemeği. Ben yöresel diye "Sırın" isminde yemek söyledim. Hayatımda yediğim en boş yemekti. Lavaş ekmeği rulo şeklinde sarıp, üstüne sarımsaklı yoğurdu döküp üstüne de yağ ve pul biber dökülüp yapılıyor. Yemek aşırı sarımsaklıydı. Tabağımda yemek bırakmam ama bu yemek çok ağır geldi. İşletme sahipleri güler yüzlüydü. Genel olarak keyifle yemek yiyebileceğiniz bir mekan.