Ayşekadını Simit Fırını

Simitleri, kurabiyeleri gerçekten çok güzel. Yıllardır buradan alışveriş yaparım simit konusunda Edirne’nin en iyisi. Ama… hijyen konusunda bir türlü kendilerini geliştiremediler. Simiti verirken hiç eldiven taktıklarını görmedim halbuki hiç temas edilmemesi lazım, hijyen yönünden geliştirilmeli. Ayrıca fırının karşısındaki “Halkın Yolunu” sahiplenmiş bir fırın dükkanı, oraya araba park ettirmiyorlar. Özel bir alan olsa tamam da kamu yolunu da bu şekilde sahiplenmek hiç doğru değil bence.

Gençlik yıllarımdan bu yana buradan sıcak simit açma tatli alirim.Agirlikli olarak yerel halkin bildigi bir firindir.dugunden donen aileler,gece karnı acıkan gencler geç saatlerde bu fırından sıcacık simitler alirlar.ama son yıllarda kasada çalışan kisi soğuk simitleri,yanmış simitleri araya sokup satmaya çalışıyor.eskiden diger fırınlara gore urunler daha ucuz olurdu.ama o çalışandan sonra fiyatlarinda tadı kacti.bir sure gitmeyi dusunmuyorum

esnaflığı beş para etmez, fırın ama insanların karnını doyurmak için çalışmıyorlar paragözler

Öğlen 12 gibi gittiğimde kapalıydı ne yazık ki. Tüm gün açık değil sanırım

Simitleri odun ateşinde yapıyorlar, çok güzel ve çıtır çıtır. Tanesi 15 tl.

Akşam 10 gibi gittim simit yok. Reklamı gece simitçisi yapılıyor alakası yok. Simit tadını bilemem tadamadım.

Her akşam saat 17.00'de açılıyor saat 18.15 gibi ilk simitler çıkıyor. Bir sonraki gün saat 11.00 a kadar açık

Bulunduğu bölgeden ismini alan bu fırın aynı zamanda oldukça eski. Odun ateşi kullandıklarından olsa gerek fırından çıkan her şey çok lezzetli. Sıcak sıcak çıkmış milföy böreği ya da simite denk gelirseniz kaçırmayın.