Sakız Recainin Yeri

Tibik bir Edirne meyhanesi

Arkadaslar 20 senedir kirkpinara gidiyorum hic bu kadar kotu gormemistim. Cevirme 1.5 kg soyledim 500 gr yedik yemedik salata ne kadar kotu olabilir iste o kadar kötü cacik desen o kadar kotu yahu 1 ay yapiyormussunuz bu kadar kotu olmamali tek iyi olan agac altinda davul sesleri ki davuluda iceri almiyorlar. Ben 20 senedir bir gelenek diye gidiyorum ama eziyete donusmus bu kadar kotu olmamali. Kardesim 3 bin yap cevirmeyi ama copunu verme salatayi mezeyi biraz ozenin en azindan diyelimki para verdik ama eglendik yedik doyduk. Servisi biraz daha ozenin garsonlar birbirine bagiriyor bakin bu yorumu yaptimki 40 sene daha geleyim diye. Cok zor degil bu dediklerim inanin basarabilirsiniz.

Geçici kurulan bir kuzu çevirme yeri.

Meşhur kuzu çevirme

Muhteşem hizmet ve güler yüzlü insanlar. Her şey için teşekkür ederiz. Çalışanlarıyla birlikte mekan sahibi Recai Bey de güzel vakit geçirmemiz için elinden gelen her şeyi yaptı. Çok teşekkür ederiz

Temiz hizmeti iyi ortam güzel

Sakız Recai, her yıl yalnızca Kırkpınar haftasında kapılarını açarak adeta bir gastronomi ritüeline dönüşüyor. Bu özel döneme has hizmeti, lezzetinin kıymetini daha da artırıyor. Kömür ateşinde sabırla çevrilen kuzu, dışı altın renginde çıtır, içi ise lif lif dağılacak kadar sulu ve yumuşak. Gerçek bir ustalığın eseri. Servis son derece düzenli, çalışanlar ilgili ve deneyimli. Burası yalnızca bir restoran değil; Edirne’nin kültürel belleğinde yer edinmiş bir lezzet mabedi. Sakız Recai’nin kuzu çevirme geleneği tarihe karışmamalı—yaşatılmalı ve nesilden nesile aktarılmalı. Damakta iz bırakan bu deneyimi her yıl iple çekiyoruz.

Panayır çevirmecisi.ambians mükemmel.lezzet üst seviye.80 li yılları yaşamak isteyen kesinlikle gelmeli.bira tombul efes.rakı yeni rakı.

Çok güzel bir mekan çevirme konusunda çok tecrübeli, tavsiye ederim afiyet olsun.

kayıt :)