(bi)börekçi

(Bİ)BÖREKÇİ, Edirne'nin Enez ilçesinde Yeni Mahallesi Kızılay Sokak üzerinde, 22700 adresinde hizmet veren bir pastanedir. Mekan, Enez'de kahvaltı ve börek arayanlar için pratik bir durak olarak öne çıkar. Fotoğraflarda yer alan kahvaltı tabağında taze ekmek, haşlanmış yumurta, zeytin, peynir, salatalık ve domates ile demli çay bulunur. Ev usulü açılmış, üzerine susam serpilmiş simitler ve kıymalı ya da peynirli pide tarzı hamurişleri de servis edilen ürünler arasındadır. Yorumlarda ürünlerin kalitesi ve uygun fiyatlı olması sık vurgulanmakta, usta ile yapılan sohbetin keyifli olduğu belirtilmektedir. Mekanda kredi kartı ile ödeme yapılabilmesi, paket servis hizmeti ve tekerlekli sandalyeye uygun girişi bulunması ziyaretçiler için kolaylık sağlar. Kahvaltı ve tatlı seçeneklerinin bulunması, sabah ve öğle arası için uygun bir adres olduğunu gösterir. Enez merkezde yerel halkın ve ziyaretçilerin uğrak noktası olan (Bİ)BÖREKÇİ, sıcak börekleri ve çayıyla Trakya'da gündelik bir kahvaltı ya da atıştırmalık arayanlara hitap eder. Bazı ziyaretçiler çayların zaman zaman soğuk servis edildiğini belirtmiştir; bu nedenle servis sıcaklığına dikkat etmek isteyenler için not düşülmelidir. Genel olarak mekanın uygun fiyatlı ürünleri, samimi çalışanları ve Enez'in ruhuna uygun lezzetleriyle bölgede tercih edilen bir pastane olduğu söylenebilir.