Ainos Restoran

⸻ Hayatımda gittiğim en güzel restoranlardan biriydi! Daha kapıdan girer girmez sıcak bir gülümsemeyle karşılandım. Çalışanların ilgisi, kibarlığı ve profesyonelliği gerçekten harikaydı. Her an yanımızda oldular ama asla rahatsız etmeden, çok ince bir dengeyi korudular. Yemeklere gelecek olursam… tek kelimeyle MÜKEMMEL! Sunumdan lezzete kadar her şey o kadar özenle hazırlanmıştı ki hayran kaldım. Kullandıkları malzemelerin tazeliği ve lezzeti kendini çok belli ediyor. Menüde herkesin damak tadına hitap edecek seçenekler var ve gerçekten hangisini seçerseniz seçin pişman olmayacağınıza eminim. Restoranın atmosferi de ayrı bir güzellikti. Hem şık hem de samimi bir ortam yaratılmış. Dekorasyondaki detaylar bile öyle özenliydi ki kendinizi özel hissettiriyor. Kısacası çalışanlardan servise, yemeklerden ambiyansa kadar her şey kusursuzdu. Bundan sonra sık sık gelmek isteyeceğim bir yer oldu. Kesinlikle tavsiye ediyorum! 🌟🌟🌟🌟🌟

Öncesinden arayıp saat yediye rezervasyon yaptırırken bize sekizde gelin öncesinde hazırlık yapıyoruz diyen ve sonrasında siparişi bir saate yakın getiren pratik ve iyi organize bir işletme. Biz yemek hazırlığı için uyarıldığımızı düşünmüştük lakin sanırım bu süre aşçıları motive etmek için kullanılmış. Söylediğimiz yemekler lezzetli gelmeyince şeflerin motivasyon hazırlığı daha da anlamlandı. Oda sıcaklığında gelen içeceklerin soğutulması çalışanların devamlı eksik ve yanlış hareketleri ve bizim devamlı uyarmak zorunda kalışımız sebebiyle garsonlarla bir saat süren sobelemece oyununa dönüştü. Oturduğumuz en köşedeki masaya garsonlar gelip giderken yüzünüzü dahi çevirmeyince biraz da saklambaç oynadık kendileriyle. Çıkarken şef garsonla konuşup güzel bir akşam yemeğimizi mahveden bu gece hakkında uyarıda bulunmak istediğimizde gerçekten kendileri kibar bi şekilde cevap verdi fakat yanımıza gelen yönetici? kişinin bize tamam bir puan verin o zaman diye elini savurması sonra garsona da hadi hadi diye inanılmaz kibar çıkışması üzerine bu çağ ötesi fevkalade işletmenin kimin sayesinde bu kadar başarılı olduğunu anlamış olduk. Bu küçük tatil yerinde yemek için az mekan olmasından faydalandıklarını düşünüyorum. Son olarak not: mezelerden atom zehir gibi acıydı.

Güzel bir akşam yemeği için enez de mekan ararken denk gelip arkadaşlarımla gittik. Akşam 7 ye rezervasyon yaptırmak istedik ve bize 8 de gelmemizin uygun olduğunu çünkü hazırlıkların o zaman biteceğini söylediler ve 8 e yaptırdık. Rezervasyon saatinde gittik ve siparişlerimizi verdik. Restorantta 20 masadan taş çatlasın 8 tanesi doluydu. Siparişinizi verdik ve yanına da içeceğimizi söyledik. Sıkıntı burada başlıyor. İlk başta içeceğimizin soğuk kalmadığını söylediler. O zaman neye hazırlık yaptınız akşam? Çünkü en çok tüketilen içeceği söyledik yanına. Daha sonrasında buzlu bardak ve buz kovası içinde rica ettik. Buz kovası bile düzgün ayarlanamamıştı. 45-60 dk sonunda yemeklerimiz gelmeye başladığında içeceklerimizin soğumadığı ve buzlu bardaklarda buz adına hiçbir şey kalmadığını gördük. Tekrar geri gönderttik ve bardaklar ve içecekler tekrar sıcak geldi . Pes edip yemek yemeye başladık ancak karides güveçleri özellikle çok tatsızdı. Mezeler, ahtapot,kalamar ve kabak kızartma genel olarak güzeldi. Yemeğin bitmesine yakın 2 tabak daha kalamar söyledik ancak gelmeyeceğini düşünüp bir süre sonra iptal ettik. Gerçekten de adisyona eklenmeyi unutmuştu. Muhtemelen 1 saat de onları beklerdik. Çıkarken bu şikayetlerimizi güzel bir dille çalışanlara anlatırken arkadan işletme sahibi geldi; kaba ve kavgacı bir tavrı vardı. Sıkıntının ne olduğunu sordu ve biz anlatmaya başladığımızda lafımızı bölüp tamam kardeşim ver 1 i Google a git gibi bir tavırla karşılaştık çalışanına da işinin başına dön gibi bir tavrı vardı. İşletmede tek tatlı olan olay kırlangıçların tuvalete yaptığı yuvadaki yavrulardı. Böyle bir işletme sahibinin buna izin vermesine şaşırdım açıkçası. Malum çok sevimsiz bir kişiydi kendisi. Özet olarak gitmenizi önermem. Başka yerlere şans verebilirsiniz teşekkürler .

Hizmet kültürü olmayan bir yer. Yeri güzel olabilir ( ne kadar denizi asla görmese de yakın), güneş batışını güzel görüyor olabilir ancak yöneticiler bizi Enezden soğuttu. Öncelikle aradığımızda saat 6-7de hazır olamayacaklarını belirttiler, anlayışla karşıladık 8-8:30 gibi rezervasyonumuz için geldik. Sürekli ama sürekli bekledik, bir şey için elli kere söylemeye bir saat beklemeye gerek yok. İçecek, meze, kalamar, karides sipariş ettik. İçecekten dolapta sadece bir tane kaldığını söylediler. Buzlu bardakla, buz içinde getirmelerin önerdik. İlk gelenler de o oldu, sonrasında doğal olarak yemekler gelene kadar bardaklar ısındı. Buzların içine de su koymamışlar içecekler soğumadı zaten. Yemekler geldiğinde Şef Garsonla içecek konusunu konuştuk bardakları yenileyip buzu düzeltti sağolsun ancak yemekler 50 dakika sonra gelebilmişti ve içeceklerin soğumasını hala beklememiz gerekiyordu. Mezelerde inanılmaz bir olay yoktu, börülceler ve karidesler doğru düzgün temizlenmemişti. Neden bu özensizlikler olduğunu tartışıp durduk, ciddiye alınmamamızın sebebi neydi? Masamız arkadaydı, garsonlar oraya kadar da yürümedikleri için asla bizim seslenmelerimize, el kaldırmalarımıza cevap vermiyorlardı. Bir restoranda her masa düzenli kontrol edilmelidir, ayıptı cidden. Ne zaman konuşmak istesek birinin kalkıp konuşup geri oturması gerekiyordu. Yemekleri yerken doymayacağımızı fark edip iki porsiyon daha kalamar söyledik, biraz sonra beklemek istemediğimize karar verip iptal edip içeceklerimizi içip gideceğimizi söyledik. Ödemeyi yaparken adisyona baştan beri zaten ek porsiyonların yazılmadığını gördük. Bir muhattap aradık, Şef Garsonla konuşmaya başladık o bize adisyona neden yazılmadığını anlatacaktı ancak daha anlatamadan bir yönetici (?) ne yaptığını sorarak kesti. Şef Garson bize onunla konuşmamız gerektiğini söylediğinde daha anlatamadan iyi gogılda 1 verin o zaman diyip bizi geçiştirdi. Selamlar abi, sizi dinledik. Sonuç olarak yemek satın almaya çalıştığımız bir akşam parayla değil keyfimizle ödedik. İnanılmaz lezzetli bayıldığımız bir yemek yemedik, yüzümüze tek gülen tuvaletteki kırlangıçlardı. Tatsız bir geceydi.

Sardalya balık, kalamar,karides yedik hepsi lezzetliydi. Peynir köftesi çok güzeldi.Balıkların tadı yerinde ama tabak sunumu daha iyi olabilirdi.Güleryüzlü ilgili bir işletme.Biz memnun kaldık.Bir köpüş ve kirpi bile gördük 🩵

Cuma aksami 4 kisi yemek gemeye gittik. Yediklerimiz gayet lezzetliydi. Meze, sardalya, kalamar vs.yedik. Ozellikle kizarmis peyniri cok begendik. Ama en cok calisanlarin tatliligini sevdik. Bahcelerindeki yavru kopek de cok tatliydi. Fiyatlar okay. 4 kisi bir ana yemek birkac ara sicak meze aldik.

Sadece bir mekan olarak bakmadan gittim ve aşırı ilgi alaka güler yüzlerle ailem gibi karşılandık sunum ve lezzetin tariflerini sadece bu mekana gidip tatmak gerekiyor enfes mezeler yemeğe doyulmayan kalamarı balık çeşitleri ile ve mekanın Güler yüzü aydın bey artık vazgeçilmez yerim teşekkür ederim ainos ailesi 🥰❤️

Yemekler çok lezzetliydi. Balık çorbası her yerde bulunmuyordu burada vardı ve çok lezzetliydi. Ahtapot içinde diğer mekanlar gibi sipariş üzerine getirtiyoruz demeden ellerinde hazır taze olarak sundular. Fiyatlarda gayet makul seviyedeydi. Ayrıca artan yemekleri telin arkasında özellikle böyle yazlık yerlerde yemek bulmakta zorlanan hayvanlara verip ekstra su kovasıda bırakmaları bu mekanı benim için ayrı bir noktaya taşıdı. Çalışanlar ve atmosfer gayet iyiydi, teşekkürler.