Açababa Taş Fırınköy Ekmeği

Açababa Taş Fırınköy Ekmeği, Düzce'nin Gölyaka ilçesinde Hacısüleymanbey mahallesinde hizmet veren, köy ekmeği ve taş fırın ürünleriyle öne çıkan bir fırındır. Mekan, 1957 yılından bu yana süren geleneksel üretim anlayışını sürdürmekte ve ekmeğini doğal yöntemlerle, taş fırında pişirerek sunmaktadır. Vitrinde ve tabelada yer alan çeşitler arasında tandır ekmeği, çavdar ekmeği, mısır ekmeği, haşhaşlı çörek, simit ve poğaça bulunmaktadır. Müşteri yorumlarında mısır ekmeğinin özellikle beğenildiği, taş fırın ekmeğinin mis gibi kokusu ve kalitesi vurgulanmaktadır. Ürünlerin temiz ve kaliteli olduğu, ekmek çeşitlerinin zenginliğinin dikkat çektiği ifade edilmektedir. Mekanın dışında yer alan sıcak havada kullanılabilecek oturma alanı ve tekerlekli sandalyeye uygun girişi de ziyaretçiler için kolaylık sağlamaktadır. Köy içinde bu tür geleneksel bir fırının bulunması, bölge halkı için önemli bir değer olarak görülmektedir. Gölyaka'da taş fırın köy ekmeği arayanlar için Açababa, doğal üretimi ve ustalığıyla tercih edilebilecek bir adrestir. Düzce Gölyaka fırın, taş fırın ekmeği ve köy ekmeği arayışında olanlar için bu mekan öne çıkmaktadır.