Çiğköfteci Hacı Siraç (pala’nın Yeri)

Etli çiğ köfte denedim, ancak çamur gibi geldi maalesef porsiyonu bitiremedim yanıma aldım, diğer yediğim etli çiğköfteler gibi değildi kıvamı biraz macun gibiydi, ama damak tadı belki deneyen diğer insanların hoşuna gidebilir, fiyatları gayet makul seviyede bence etli çiğköfte için, diyarbakır genelinde içtiğim iyi ayranlardan birisine sahipti

Diyarbakır’da esnaflara sorduğumuzda pala ustayı tavsiye ettiler. Mekana gitmeden kaldığımız otele 1.5 porsiyon sipariş ettik. 8 dakika içinde geldi ki servis hızı çok iyiydi. Etli çiğköftesi gayet lezzetli ve acısı da iyiydi. 2 kişi yedik yeterli oldu ve beğendik. Yanındaki yeşillik ve lavaşı da gayet güzeldi .

Buradaki çiğ köfteyi beğenmeyen çiğ köfte sevmiyordur, pek şansınızı zorlamayın. Diyarbakır'da buradan iyi çiğ köfte bulamazsınız. Ek olarak künefe de yapıyorlarmış. Künefe çok çok başarılı. Hataydakilerden farkı yok.

Harika lezzet, tatlı yedikten sonra geldik çok aç olmamıza rağmen o kadar lezzetliydi ki 1.5 porsiyon yedik. Üzerine burada bir künefe yedik. Hatay’da yediğimiz künefelerle yarışır. Kendileri yapıyor. Tüm lezzet dengeliydi. Şerbeti yerinde yormayan bir lezzet. Hizmet çok hızlı, çalışan herkes çok ilgili ve kibardı. Çok teşekkür ediyoruz.

Çiğköfte mekanı olarak çok güzel tasarlanmış harika bir ambiyansı var. Önden ikram olarak az mercimek çorbası verdiler iyi düşünülmüş. Sushi yedik, klasik söyledik poraiyonlar iyiydi fakat çiğköfte fazla ıslaktı sıksan limon gibi akacak köfteydi lezzetide bence zayıftı. Açık ayran hiç tuzu yoktu lezzeti zayıftı. Arkadan çay ve helva ikramı da güze

Porsiyon da 4 büyük sıkım var oldukça lezzetli yanında bol yeşillik ve ayran harika

Klasik cigkofte, icli cigkofte ve cigkofte borek denedik. Cigkofte borek denenebilir,icli cigkofte bana hitap etmedi. Bunun yerine gercek icli kofte yerim. Klasik cigkofte de bence aman aman degil.Ikram mercimek corbasi getirdiler, gercekten cok guzeldi.

Merkez şubesi burası ve burada daha lezzetli cigkofte yiyebilirsiniz hizmet iyi ama yanında getirilen sebzeler daha iyi yikanmasi gerekir sebze üzerinde protein yemek istemiyorum ☺️

2 porsiyon çiğköfte 3 ayran 117 lira. Çiğ köfte kıvamında acısı ile gayet güzeldi. İkram mercimek çorbası da çok lezzetli. Mercimek çorbası içmeyen kızım bile zevkle içti.

Sadece diyarbakirdayken değil, kilometrelerce uzakta olsanizda tadı, lezzeti, hizmeti, esnafligi, insanligi kısacası mukemmeliyeti ile telefon kadar yakınınızda. Bana balikesirde diyarbakır'i yaşatan mükemmel insanlar, allah kazancınızı kat kat arttirsin.. Düşününki bukadar uzakta bile bu cigkoftenin tadını arıyoruz.. ellerinize sağlık....