Sıtkı Usta Dörtayaklı Şube

Diyarbakiŕ'da bir kaç tane firma var çok şubeli kadayıfçı, künefeci. Bunlardan biri de Sıtkı Usta. Dört Ayaklı Minare sokak girişinde solda çok küçük bir dükkan. Üst katta oturma yeri var. Cevizli ve Antep fıstıklı olanlardan birer tane yedik. Bana göre Diyarbakır Burma Kadayıf cevizli daha güzel. Tatlı kuru, lezzetli. Yağı biraz farklı geld

Diyarbakır denince çoğu kişinin aklına ilk ciğer gelir. Ama bu şehir tatlıda da en az onun kadar iddialıdır. Kadayıf burada sıradan bir tatlı değil, köklü bir alışkanlıktır. Biz de bu yüzden Sıtkı Usta’ya geldik. 1968’den beri hizmet veren bu yer, şehrin en bilinen kadayıf duraklarından biri. İçeri girer girmez o tereyağı kokusu seni yakalıyor. Tez

Diyarbakiŕ'da bir kaç tane firma var çok şubeli kadayıfçı, künefeci. Bunlardan biri de Sıtkı Usta. Dört Ayaklı Minare sokak girişinde solda çok küçük bir dükkan. Üst katta oturma yeri var. Cevizli ve Antep fıstıklı olanlardan birer tane yedik. Bana göre Diyarbakır Burma Kadayıf cevizli daha güzel. Tatlı kuru, lezzetli. Yağı biraz farklı geld

Dörtayaklu ninaredeki Sıtkı Usta’ya üst katlarda oturma yeri var diye gittik, üst katlar doluydu. Yan taraftakı cafede oturabileceğimiz söylendi. Hem çayımızı içtik hem tatlımızı yedik. Fıstıklı burma kadayıfı harikaydı. İnsan yemeye doyamıyor, aç gidin yoksa pişman olursunuz.

Kilo olarak alırsanız fiyat normale yaklaşıyor ama porsiyon olarak alırsanız fiyatlar yüksek. Aradığımız lezzeti de bulamadık. Fıstıklı ile cevizli kadayıfın porsiyon fiyatının aynı olmasını da anlayamadık. Yaptığımız güneydoğu turunda güleryüzlü olmayan tek esnafa da burada denk geldiğimizi belirtmek isterim.

Benim damak tadıma uymadı künefeye benzer bişey yapıyorlar herkes de kapışıyor demekki güzel dedim. Lübnan kadayıfı imiş strafor tabağa avuç içi kadar koyup eline veriyorlar sadece üzeri kadayıf altı peynir oda soğuk ve lezzetsiz idi

Çok sakin bir saatte gittik, üst katta oturduk. Mekan, masalar bakımlı, temiz, servis iyiydi. Kesme dondurma ile Fıstıklı ve cevizli burma kadayıf denedik ve beğendik.

Normalde kadayıf sevmeyiz ama tabiki buraya kadar gelmişken denemek istedik be çok beğendik kadayıf harikaydı baymıyor şerbeti çok yerinde çıtırlığı çok iyi üzerinde dondurma ikram geldi çay da ikram tavsiye ediyorum

Biz şehir dışından gelmiş ve Diyarbakır'a has meşhur kadayıfı nerede yiyebileceğimize dair tavsiyeler istemiştik. Genel olarak çoğunluk burayı tavsiye etmişti... Hakikaten dedikleri kadar da varmış.. KADAYIF çıtır çıtır, çok lezzetli ve hafif .. Insanı yormuyor... Enfes ve taze bir kadayıf yemek istiyorsanız mutlaka uğramalısınız...

Fıstıklı burma kadayıf ve soğuk baklavayı tavsiye ederim fiyatları gayet uygun, personel ilgili ve yardımsever