Sıtkı Usta Dörtayaklı Şube

Dörtayaklu ninaredeki Sıtkı Usta’ya üst katlarda oturma yeri var diye gittik, üst katlar doluydu. Yan taraftakı cafede oturabileceğimiz söylendi. Hem çayımızı içtik hem tatlımızı yedik. Fıstıklı burma kadayıfı harikaydı. İnsan yemeye doyamıyor, aç gidin yoksa pişman olursunuz.

Fıstıklı kadayıf olarak Diyarbakır da en lezzetli ve en pahalı mekan baklavalarıda güzel fakat burda benim tercihim her zaman fıstıklı kadayıf hergün taze çıkıyor eskiden ikramları oluyordu şimdi böyle bir şey yok herhalde. fıstıklı kadayıf kasım 2025 de kilosu 1000₺ idi

Burma kadayıfı yanında dondurma ve kabak çekirdeği ile servis ediyorlar. Hatta üzerine serpmek için ceviz içi de yanındaki küçük kapta geliyor.

Biz şehir dışından gelmiş ve Diyarbakır'a has meşhur kadayıfı nerede yiyebileceğimize dair tavsiyeler istemiştik. Genel olarak çoğunluk burayı tavsiye etmişti... Hakikaten dedikleri kadar da varmış.. KADAYIF çıtır çıtır, çok lezzetli ve hafif .. Insanı yormuyor... Enfes ve taze bir kadayıf yemek istiyorsanız mutlaka uğramalısınız...

D.bakıra her geldiğimde uğradığım güleryüzlü personeli olmayan ama lezzetli künefesi olan bir mekandı. Ancak son gidişimde lezzetinide kaybettiğini gördüm. Mekana girerken girişte bulunan lübnan künefesinin altının kısık ateşli olduğunu künefenin sıcak olup olmadığını sorduğumda çalışan abi açacam sıcak gelecek dedi. Ancak önümüze peyniri kurumuş sert künefeyi getirdi. 9 kişilik grupta herkesin künefesinin aynı olduğunu hiç beğenmediğimizi söyledim. Altını açtım ısıttım diyip hiç umursamadı mahçup olup özür dahi dilemedi. Belli ki turist trafiğinden müşteri memnuniyeti hiç umurlarında değil

Diyarbakır merkezde tatlı yemek için uğrayabileceğiniz işletme. Birkaç yerde de başka şubeleri var sanırım. Biz dört ayaklı şubesine gitmiş olduk. Anlaşılacağı üzere Hemen dört ayaklı minarenin olduğu sokakta zaten. Üst katlarda masalarda yiyebilirsiniz. Biz fıstıklı kadayıf yedik. Güzeldi tavsiye olunur. Farklı tatlı alternatifleri de var. Menü ve fiyat listesini paylaşıyorum. İnceleyebilirsiniz.

Çok sakin bir saatte gittik, üst katta oturduk. Mekan, masalar bakımlı, temiz, servis iyiydi. Kesme dondurma ile Fıstıklı ve cevizli burma kadayıf denedik ve beğendik.

Değişmeyen Sıtkı Usta lezzeti gerçekten ! Özellikle Diyarbakır’da olduğumuzdan olsa gerek daha önce Ankara’da yediğimden çok daha uygun bir fiyata yedim, hem de aynı lezzete. Bir dilim soğuk baklava 45 Tl idi yanılmıyorsam, 3 tane yiyen bir insan da son derece keyifli bir şekilde tatlı ihtiyacını karşılar bana kalırsa. Mekanda oturma yeri yok ama zaten alıp bulunduğu konumdaki han-cami gibi yerleri gezerken yemek çok daha keyifli.