Tarihi Han Ciğercisi

Tarihi Han Ciğercisi, Diyarbakır'ın Sur ilçesinde, Televizyoncular Çarşısı'nda yer alan ve tarihi bir hanın bitişiğinde hizmet veren bir restorandır. Mekan, bazalt taşından örülmüş kemerli yapısı, taş döşemeli avlusu ve geleneksel kırmızı kilim kaplı oturma düzeniyle Diyarbakır'ın tarihi dokusunu yansıtır. Restoranın adresi Süleyman Nazif Sokak Gazzi Caddesi üzerinde, Hasan Paşa Hanı bitişiğindeki NO:8 numaralı binadır. Menünün öne çıkan kısmını ciğer kebabı oluşturur. Şişte pişirilen ciğerin yanında Adana kebap ve köfte gibi ızgara seçenekler de sunulur. Yanında servis edilen mezeler arasında közlenmiş kırmızı biber, soğan salatası, roka, domates ve salatalık bulunur. Ekmek olarak ince lavaş tercih edilir. Ciğerin üzerine servis edilen nar ekşili ve acılı soslu mezeler, yemeğin tadını tamamlar. Mekanın ızgara bölümü açık mutfak düzeninde çalışır. Ocakta kömürle pişirilen etlerin dumanı ve kokusu, müşterileri ortamın içine çeker. Tekerlekli sandalyeye uygun girişi sayesinde farklı ihtiyaçları olan misafirler de rahatça ziyaret edebilir. Yorumlarda, misafirlerin ilaçlarını buzdolabında muhafaza etme talepleri konusunda gösterilen ilgi de dikkat çeker. Diyarbakır'da tarihi bir ortamda ciğer kebabı yemek isteyenler için Tarihi Han Ciğercisi uygun bir adres olarak öne çıkmaktadır. Sur'un dar sokaklarında yürürken rastlanabilecek bu mekan, hem yerel lezzetleri hem de Diyarbakır'ın mimari mirasını deneyimlemek isteyenlere hitap eder. Mekanı ziyaret etmeden önce güncel fiyat ve çalışma saatlerini kontrol etmek faydalı olacaktır.