Değirmenci’nin Kumda Kahve Evi

Değirmenci Cafe & Kumda Kahve, Diyarbakır Sur’da Süleyman Nazif Sokak üzerinde, tarihi dokunun içinde yer alan şirin bir kafedir. Mekanın en dikkat çekici özelliği, kahvenin geleneksel kumda yapılmasıdır. Bakır tepsi üzerine yerleştirilen kumda hazırlanan Türk kahvesi, bu yöntemle yapılınca hem aroması hem de sunumuyla fark yaratır. Mekan, sıcak ve otantik bir atmosfere sahiptir. Tuğla duvarları, taş dokusu, bakır servis takımları ve halı desenli duvar süslemeleri, Doğu kültürünün izlerini taşıyan bir iç mekan oluşturur. Küçük bir alana sahip olan kafe, bu nedenle sakin ve samimi bir ortam sunar. Menüde portakallı, cevizli, naneli, bademli Süryani, hindistan ve Mezopotamya kahveleri gibi özel aromalı Türk kahveleri bulunur. Geleneksel kahveler arasında dibek kahvesi, menengiç kahvesi, Kürt kahvesi, Türk kahvesi ve mirra yer alır. Kahvelerin yanında lokum ve reyhan şerbeti servis edilmesi, deneyimi tamamlayan detaylardandır. Soğuk içecekler arasında su, buzlaç, limonata, Değirmen şerbeti, kutu içecekler, meyve suyu ve soda çeşitleri, sıcak içecekler arasında çay, sahlep ve oralet çeşitleri bulunur. Ayrıca çift elma, Love 66, pişmiş şeftali ve Lady Killer gibi nargile seçenekleri de mevcuttur. Mekan tekerlekli sandalyeye uygundur ve puan ortalaması 5’tir. Yorumlarda portakallı Türk kahvesi, bademli Süryani kahvesi ve reyhan şerbeti öne çıkan tercihler olarak belirtilmektedir. Fiyatların makul olduğu ifade edilmektedir. Kumda kahve, paket olarak satılmadığından yalnızca mekanda tüketilebilir. İşletme Çarşamba günleri hizmet vermemektedir. Sur’da gezi sırasında uğranabilecek, geleneksel kahve kültürünü deneyimlemek isteyenler için uygun bir adrestir. Mekanın adresi Süleyman Nazif Sokak, Cevat Paşa, Sur/Diyarbakır’dır.