Çiğköfteci Kaplan Usta

Videonu izledim, özellikle aradım ve geldim. En kısa zamanda ziyaretine de geleceğim. Allah senin gibi esnafları başımızdan eksik etmesin. Senin elinden çıkan şeyin tadı ve kıvamı taş olsa yine yenir.

**Çiğköfteci Kaplan – Hayal Kırıklığı!** Merhaba arkadaşlar, bugün Diyarbakır'ın meşhur çiğköftesi için Çiğköfteci Kaplan'a uğradık ama maalesef beklentilerimizin çok altında kaldı. **Çiğköfte:** "Waaow" diyeceğimiz lezzette değildi. Yöresel bir tat bekliyorsunuz ama sundukları, bu kadar övülmeye değer mi emin olamadık. Etsiz bir ürün için **120 TL** vermek de ayrı bir düşündürücü... **Ayran:** Kötü değildi, hatta belki tek artıydı diyebilirim. **Hijyen:** Malzemeler açıkta duruyordu, bakteri üremesi için adeta müsait bir ortam. Hijyen konusunda ciddi endişelerim oluştu. **Servis & Ambians:** Misafirperverlik **sıfır**! Mekanın ambiyansı güzel olsa da dışarıda her şeyin açıkta olması iştah kapatıcıydı. **Sonuç:** Diyarbakır, bana bunu yapmamalıydın! Bu fiyata ve bu koşullarda çiğköfte yemek istemiyorsanız, başka alternatiflere yönelin.

Çalışanları, özellikle Kaplan Usta çok sıcakkanlı ve babacan biri. Çiğ köftenin tadı aşırı derecede güzel fakat yeşillikleri biraz daha özenli bir şekilde yıkayabilirler. Hoş olmayan bir görüntüye denk geldim.

Zehirlendik çiğköftesinden geçen senenin çiğköftesi etli çiğköfte yasak olmasına rağmen satış yapıyor asla yemesinler

Pidesi yumuşak ve taze, ezmesi acıydı ve kendini yediriyor fakat çiğköfte biraz rahatsız edici midesi hassas olanlar dikkat etmeli . Genel olarak orta seviyede bir hizmet. Mekan içi havasız , kendini geliştirebilir. Diyarbakır gibi bir yerde çiğköfte için alternatif daha iyi yerlerde yenilebilir diye düşünüyorum.

Videodan geldim , gel senin gibileri de getir dedin ya . Helal olsun . Müslüman evladısın . Diyarbakır’a yolun düşerse bir Türk milliyetçisi biri olarak dükkanına uğrayacağım Kürt kardeşim.

Hevesle girdik ama hüsrana uğradık. Lezzeti geçtim. Çalışanların kabalığı çok rahatsızlık vericiydi. Hayatımda benzerini tatmadığım bir çiğ köfteydi. Tadını hiç beğenmedik. Aslında dışarıdan bizi cezbeden sulu salataydı. Ezme diyorlar sanırım. Soğuk olmalıydı. Sıcakta ılık hiç gitmedi.

Yolumuzun üstünde denk gelince denedik. Beklentilerimizi hiç karşılamadı. Öğleden önce gittiğimizden dolayı mıdır bilemiyorum. Sosunun da çok bir özelliği yoktu. Tavsiye etmem. Bir porsiyon çiğköfte ve iki ayran için 55 tl ödedik. Bize çok pahalı geldi.