Yenikapı Ciğercisi

Yenikapı Ciğercisi, Diyarbakır'ın Kayapınar ilçesinde, Winstown AVM yanındaki Mervan Nirvana sitesi altında hizmet veren bir restorandır. 1989 yılından bu yana süregelen ciğercilik geleneğini Mehmet Usta'nın yönetiminde sürdüren mekân, özellikle ızgara ciğeri ile öne çıkmaktadır. Ciğer porsiyonlarının büyük ve doyurucu olduğu, pişirme tekniğinin ise yumuşak ve lokum kıvamında olduğu müşteri yorumlarında sıkça belirtilmektedir. Menüde ayrıca kemikli et, tavuk şişi, adana kebap ve bulgur pilavı gibi seçenekler yer almaktadır. Masalarda sunulan mezeler arasında kırmızı soğan salatası, közlenmiş biber, acılı ezme, roka ve limonlu yeşillikler bulunur; bazı misafirler mezelerin standart seviyeye göre biraz acılı bulduğunu belirtmiştir. Mekânın tekerlekli sandalye erişimine uygun olması ve mama sandalyesi bulundurması, aileler ve farklı ihtiyaçları olan misafirler için kolaylık sağlamaktadır. Hizmet hızı ve personel ilgisi genel olarak olumlu değerlendirilirken, temizlik konusunda bazı yorumlarda eleştiriler yer almaktadır; bu nedenle düzenli kontrollerin önemi vurgulanmalıdır. Diyarbakır'da ciğer ve şiş etle buluşmak isteyen yerel halk ve turistler için Yenikapı Ciğercisi, Talaytepe bölgesinde pratik bir ulaşım noktasında yer almaktadır. Rezervasyon ve güncel bilgiler için mekânla telefon üzerinden iletişime geçilebilir.