Uhud Pişirme

Uhud Pişirme, Diyarbakır Kayapınar'da Nazım Hikmet Caddesi üzerinde hizmet veren, kilo işi pişirme hizmeti sunan bir restorandır. Mekanda sergilenen soğuk et bölümünde tavuk parçaları baharatlı marinasyonla hazırlanmış halde bekletilir ve müşteri tercihine göre pişirilmek üzere tezgâhtan alınır. Pişirme alanında açık ızgara ocağı kullanılarak köfte ve kanat gibi ürünler kömür üzerinde hazırlanır. Uhud Pişirme'nin tabela adı Uhud Pişirme olarak bilinir ve kapı önündeki yazıtta kilo işi pişirme evi ifadesi yer alır. Restoran, gelen ürünün hazırlanış biçimine göre pişirme seçeneklerini sunar ve yanında yan ürün olarak ezme ve soğan gibi servis malzemeleri sağlanır. Mekan tekerlekli sandalye erişimine uygun olarak düzenlenmiştir. Müşteri yorumlarında sipariş süresinin uzamasına, bazı siparişlerin soğuk ulaşmasına ve ızgara köftelerin aşırı pişmesine değinilmektedir; bu nedenle yoğun saatlerde sipariş planlaması yapmak faydalı olabilir. Diyarbakır'da pişirme hizmeti arayanlar için mahallede bilinen bir adres olan Uhud Pişirme, 3.6 puan ortalamasıyla değerlendirilmektedir.