Tokay Ciğer Salonu

Tokay Ciğer Salonu, Diyarbakır Kayapınar'da Azel-3 sokağında hizmet veren, ocakbaşı konseptiyle öne çıkan bir restorandır. Mekanın adı Tokay Ciğer Salonu olarak anılır ve Diyarbakır'ın ciğer kültürünü sürdüren yerlerden biri olarak dikkat çeker. Mekanda ızgara ve ocakbaşı pişirme tercih edilir; şişlerde hazırlanan ciğer ve kuşbaşı, müşterilerin önünde köz üzerinde pişirilir. Sofralarda çoban salata, ezme, sıcak lavaş ve közlenmiş biber gibi yardımcı lezzetler yer alır. Yorumlarda ciğerin lezzetli ve taze olduğu, kuşbaşının beğenildiği belirtilmekle birlikte porsiyon miktarına ve baharatlamaya dair eleştiriler de bulunmaktadır. Servis hızı ve personelin ilgisi olumlu karşılanmış, mekanın temiz ve ferah olduğu ifade edilmiştir. Esnaf lokantası atmosferi taşıyan salon, geniş cam cepheleri ve ısıtmalı oturma alanlarıyla dikkat çeker. Tekerlekli sandalyeye uygun girişi ve park yeri imkanıyla erişilebilirliği de önemsenmiştir. Diyarbakır'da ciğer yemek isteyenler için değerlendirilebilecek, ocakbaşı deneyimini sunan bir adres olarak öne çıkmaktadır. Fiyatlar konusunda yorumcular farklı görüşler belirtmiş, bazıları uygun bulurken bazıları daha ekonomik olmasını önermiştir. Tokay Ciğer Salonu, Kayapınar bölgesinde ocakbaşı ciğer ve kebap arayanlara yönelik bir seçenek sunmaktadır.