Has Yufka

Has Yufka, Denizli Pamukkale'nin Atalar mahallesinde, 960. Sokak No:79 adresinde hizmet veren bir fırındır. Aile işletmesi olarak yıllardır yufkacılık yapan işletme, yöresel tatları samimi bir ortamda sunmaktadır. Fotoğraflarda görülen gözlemeler, ince açılmış yufkanın üzerine yerleştirilen beyaz peynir ve taze yeşil soğan ağırlıklı bir iç harçla hazırlanıyor. Yufka, sac üzerinde iki yüzü de altın rengi alacak şekilde pişirilmiş; kenarları hafif kıtır, içi yumuşak ve dolgulu. Gözleme, tereyağının izlerinin görüldüğü yüzeyiyle tipik bir ev usulü lezzet sunuyor. Müşteri yorumlarında özellikle saç böreği öne çıkıyor; karışık çeşidin lezzetli bulunduğu ve Fatma Hanım'ın elinden çıkan ürünlerin beğenildiği belirtiliyor. Temiz hijyen koşullarında çalışan işletmenin güler yüzlü ve ilgili hizmet anlayışı da müşteriler tarafından vurgulanıyor. Mekan tekerlekli sandalyeye uygun olması sayesinde herkes için erişilebilir bir ortam sunuyor. Puanı 4.3 olan Has Yufka, Denizli'de uygun fiyatlı ve doyurucu bir öğün arayanlar için pratik bir adres. Gözleme, saç böreği ve yufka ürünlerini yerinde tatmak isteyenler için Pamukkale çevresinde değerlendirilebilecek, geleneksel tatları koruyan bir fırın olarak öne çıkmaktadır.