Ciğerci Bahattin

Ciğerci Bahattin, Denizli Pamukkale'de Süleyman Demirel Caddesi üzerinde, Asmalıevler mahallesinde hizmet veren bir barbekü restoranıdır. Mekan, ciğer ve et şiş başta olmak üzere ızgara lezzetlerini geniş bir masa düzeniyle sunar. Restoranın dış cephesinde Ciğerci Bahattin tabelası ile birlikte ciğer, et şiş, adana tavuk şiş ve kebap yazıları yer alır; iç mekân ise ahşap masalar, sarkan ampuller ve bambu bitkilerle sıcak bir atmosfer sunar. Açık mutfak tasarımı sayesinde ızgara hazırlığı misafirlerin gözü önünde gerçekleşir. Sofralarda ikram edilen mezeler, restoranın en dikkat çeken yönlerinden biridir. Közlenmiş biber, patlıcan ezmesi, ince doğranmış domates ve soğan salatası, lor peyniri ve cacık gibi çeşitli tabaklar, ana yemekle birlikte masaya gelir. Ekmek yerine ince yufka ekmek servis edilmesi de deneyimin bir parçasıdır. Et şiş porsiyonları demir şişlerde gelir ve misafirler bunları tabaklarına kendileri çeker; bu sunum şekli yemeğe farklı bir keyif katar. Misafir yorumlarında personelin ilgili ve güler yüzlü olduğu, siparişlerin kısa sürede sıcak olarak servis edildiği belirtilmektedir. Ciğer ve et şiş tercih edenler için porsiyonların doyurucu olduğu, bazı misafirlerin ise lezzeti değerlendirirken ortalama bulduğunu ifade ettiği görülmektedir. Tatlı olarak sunulan künefenin, hazır değil taze hazırlanması da dikkat çeken bir ayrıntıdır. Mekan, tekerlekli sandalyeye uygun girişi, park imkânı ve tuvalet hizmetiyle ailelerin ve gruplarında rahat edebileceği bir ortam sunmaktadır. Fiyatların makul olduğu yönünde görüşler bulunmaktadır. Denizli'de ciğer ve et şiş arayan, geniş meze ikramı ve sıcak servisle öne çıkan bir mekan olarak Ciğerci Bahattin, bölge sakinleri ve turistler için tercih edilebilir bir adrestir. Rezervasyon ve güncel çalışma saatleri için mekanla iletişime geçilmesi önerilir.