Gazişehir Kebap

Merhaba, ilk geçen hafta cuma gittik, ikram ve mezeler yemesek te tadına baktık güzeldi, beğendik Maraş taraklısı efsane güzel sulu ve yumuşacıktı. Çok beğendiğimiz için bugün tekrar gittik. Bugün balon lavaş tereyağı ve peynir geldi. Cuma günü de geldik bundan gelmedi dedik. O gün yoğunmuştur, hamur bitmiştir gibi saçma sapan ve ciddiyetsiz bir cevap aldık ki cuma da bugün de iş çıkışı gittiğimiz için saat 17,30 du. Yemeklerimizi yedik. Hesap öderken menüde 540 tl yazan Maraş taraklısının fiyatı kasada 590 tl olarak çıktı. İtiraz ettik ete zam geldiği ama henüz menülerin değişmediğini söyledi kasadaki beyfendi. Tekrar itiraz ettim böyle birşey yapamazsınız yasal olarak menüdeki fiyatı tahsil edebilirsiniz diye. Yine de karttan 590 üzerinden geçmiş. İtirazımızda ısrarcı olunca nakit olarak farkı ödediler. 4 kişi 200 tl fark. Yapılan uygulama hiç ticari etik ve ahlaka uygun değil. Öncelikle kimse sokaktan toplamıyor parayı. Ayrıca itirazımızda ısrarcı olmasak ve fişi kontrol etmesek gözümüzün içine baka baka akacaklar hakları olmayan hesabı. üstüne üslük farketmemize rağmen hala bizden o parayı almaya çalışması açıkçası çok büyük ayıp. İlk gidişimizden sonra tavsiye ettiğimiz arkadaşlar olmuştu. Bir daha gidermeyim asla, tavsiye edermiyim aslaa. Yemekler gayet güzel ama bu hizmet anlayışı ve ahlakıyla çok kalıcı olmaz. Yazık ederler işletmeye

Güzel bir aile lokantası, Antep lezzetlerini tadabileceğiniz bir mekan,içerisi nezih ve temizdi. Fiyatları makul seviyede. Servis hızlı. Tavsiye ederim.

Kapıda güleryüzle karşılamaları gayet güzeldi. Ortam temiz ve gayet iyiydi. Yemeklere gelince Altı ezmeli adana ve yine altı ezmeli et söyledik. Yanında 1 tane Antep lahmacun ve 2 açık ayran istedik genel olarak yemekler lezzetliydi. Lahmacunu acılı söyleseydim çok daha iyi olurdu. Sanki eksik bi tat vardı lahmacunda ama hamurun inceliği falan gayet güzeldi. Kebaplar zaten olumsuz diyecek söz yok gayet lezzetliydi. Açık ayranın bildiğimiz açık ayran yani işletmenin muadili olan diğer işletmelerde de aynısını içebilirsiniz. İçerde biraz terledik sonradan klimayı açtılar ortam daha iyi oldu. Sonuç olarak 2 kişi bu söylediklerimi yedik içtik ve yaklaşık 1600 TL ödeme yaptık. Ucuz yada pahalı konusunda bence çok olmasa da biraz pahalı gibi.

Etlere lezzet veren yer diyebiliriz kesinlikle lezzetli ve bir okadar da hizmetde kusursuz eti Gaziantep'e ki gibi taze ve lezzetli ..Teşekkürler Gazisehir kebap.

Ağustos ayının ilk haftasıydı. İşten çıktıktan sonra dışarıda yemek istedim. Ne zamandan beri de Adana kebap yememiştim. Burayı sosyal medya da bir siyasi partinin il yönetiminin katılımıyla açılışını görmüştüm. Yani yeni açılmış. Bulunduğu yer genel de akşam yemeğine hitap eden bir mekan. Bu partinin de yaşanan ekonomik krize vurgusunu da biliyorum. Herhalde fiyat performans açısından da iyi bir yer diye düşündüm. Şimdi 1-fiyat performans berbat ve çok pahalı 2- Lezzet çok kötü. Hayatım da bu kadar kötü bir Adana kebap yemedim. Felaket tuzluydu muhtemelen bir gün belki bir kaç gün önceden hazırlanmış et . Hava çok sıcak bozulmasın diye tuzu basmışlar. Ve yine hayatımda gördüğüm en ince Adana Kebaptı. Acaba bunlar Antepli” kendi köftemizi tercih etsinler “ diye mi düşündüler ya da Antep Adana rekabetine mi kurban gittim bilemedim. Ayrıca 250 gr olduğundan da şüpheliyim . Sunumda tek iyi şey yanında bulgur pilavı olmamasıydı. Ve yanında verilen yeşilliği nasıl beklersiniz? Bol ve iştah açıcı. Ne gezer bir avuç bile değil . Maydonoz ve soğan halı saha maçı bile yapamazlar adetsel olarak . Ve ilk defa gördüm kapya kırmızı biber serpiştirilmiş renk diye mi konmuş bilemedim. Anlamı yok. İlave yeşillik istedim bu işi yapan görevli hanımefendi sanırım bu konuda cimri. İkinci serviste, sayı olarak maç yapacak seviye de değildi. Bunun üzerine biraz sesimi yükselterek daha fazla yeşillik “ yeşillik olsun” diye istedim çok şükür geldi ama garson kahretti sanki. Ve açık Ayran. Açık beyazlatışmış hafif üstü köpürtülmüş SU geldi. Bir de bu kebap salonlarında çorba muhakkak olmalı yaz kış fark etmez. “Hangi çorbanız var ?diye sordum. saat 19:30 civarıydı “çorba kalmadı “dedi sahibi olduğunu düşündüğüm Garson Abi. Yeni açılmışsınız ,ağırlıklı hizmet vereceğiniz saatler akşam saatleri ve çorba yok, İlginç. Tek olumlu şey Antep usulü sarımsaklı fındık lahmacundu. Allah’ı var lezzetliydi. Bir de sipariş alma seronomisi var ki evlere şenlik. Tüm salonda çalışan sayısı müşterilerden fazla. Benim bulunduğum bölge de sadece ben vardım. Siparişimi patron olduğunu düşündüğüm Garson Abi almıştı ama sanırım ilgili ara görevdekilere söylememiş 5 dk sonra başka bir Garson geldi sipariş almak istedi. Ki yaklaşık 50 m2 yerde 7-8 kişi ve sadece ben varım geleli 15 dk olmuş ve tekrar sipariş almak istediler artık muhatap olmadım . Sonuç sadece lahmacun için damak tadı yetkinliğiniz yoksa gidiniz. Temiz bir mekan . ortalama yemek kültüründe sahipseniz gitmeyin .

Az önce mekândan ayrıldım. Taze ve güncel geri bildirim. Öncelikle üçtür mekanda sipariş verirken alakadar görünmek adına “onun yerine şunu alın” diye damak zevkimize burunlarını sokmaları aşırı itici. Benim seçtiğim şeyi değil diğerini önereceksen neden menüde var o ürün? İkincisinde de siparişime müdahale edip ısrarla ortaya karışık kebap vereceğim çok memnun kalacaksınız dediklerinde rezalet bir tabak geldi. İtelemeye çalışıyorsun çok belli, kabul etmem bunu anlamadığım anlamına gelmiyor ama bi ihtimal hakikaten işten anlıyordur, taze ve güvenli ürünü öneriyordur diye kabul ediyorum , sonuç. Kerizlendiniz. Bugün gittiğimde canımız dürüm istedi dürüm söylerken yine garson yorumunu kattı ve “dürüm yerine menü alın daha hesaplı olur” dedi. Çok ayıp. Hesaplı!!! Abi canımız dürüm istedi. Net. Hesabını sen ne dert ediyorsun. Zengin dürüm yemiyor mu abi sizde? Dürüm isteyene menü öneriyorsanız neden menüde dürüm var? Devam edelim, ayran söyledik SK tarihi son gün ayran geldi. Değiştirmelerini istedik, başka ayran yokmuş. Son kalan ayranlarını içmediğimiz için üzgünüz. Bir de tavuk sarma söyledik ki sosla kamufle edilmiş adeta, daha önce aynı mekanda yediğim tavuk değil. Ayranın da tarihi geçmek üzere olduğu için, tavuktan şüphelendim sosa boğup bayatlığını kamufle ediyor olabilirler diye içime kurt düştü. Yemeyip geri gönderdik. İnsan sağlığı, güven vermedi, ya da ben alamadım. Üç kez deneyimledikten ve kötü tecrübe yaşadıktan sonra ve kasada kusurlu ürünlerinin de mahcubiyetini yaşamadan ücretini de çatır çatır almaları vizyonlarını ortaya koyuyor diye düşünüyorum bu sebeple yazmaya karar verdim.

Albayrak bölgesine yeni açılan sahipleri Antepli Kebapcı. Alışıldık üzere ikramları bol ama herşeyden önce taze ve lezzetli. Çiğköftelerini ve salatalarını çok beğendik. İşletme son derece temiz ve havadar. İşletme sahipleri tam bir Antep esnafı yani güleryüzlü ve sıcakkanlı. Önden acılı Lahmacun söyledik ve çok beğendik. Hamuru çıtır çıtır ve kıvamı ideal. Hepsinden denemiş olmak için karışık kebap söyledik ve özellikle maraş taraklısı ve kuşbaşı şiş’e bayıldık. Ette hiçbir koku yok ve yumuşacık. Herşey özenle hazırlanmış. Üzerine de güzel çıtır çıtır bir katmerle harika öğünü tamamladık. Bülent bey ve arkadaşlara güleryüzleri ve ilgileri için teşekkürler. Hayırlı işleri olsun. Tavsiyedir.

Harika bir akşam yemeği, daha doğrusu Antep deneyimi yaşatan çalışanlara çok teşekkürler. Her şey birbirinden lezzetliydi. İkramlarından Maraş taraklığına ve lahmacuna gerçekten doyurucuydu. Tatlı söylerseniz de hemen yakındaki yine aynı isimli baklavacıdan geliyor, tavsiye ederim.