Gökbel Sırık Kebap

Gökbel Sırık Kebap, Çorum'un Osmancık ilçesine bağlı Çiftlikler mahallesinde, sakin bir yerleşim dokusunun içinde hizmet veren bir kebapçıdır. Mekan, ahşap cephesi ve kırmızı kiremitli çatısıyla dikkat çeker; geceleri çatı hattında yanan mor ve mavi aydınlatmalar, yolu geçenlerin gözüne ilk çarpan detaylardan biridir. Restoranın en çok öne çıkan lezzeti, odun ateşinde döndürülerek pişirilen sırık kebaptır. Sırıklara dizilen etler ateşin karşısında yavaş yavaş pişirilir ve bu yöntem, eti hem dışından çıtır hem içinden yumuşak bir yapıya kavuşturur. Yemek, salata, pilav ve yanında servis edilen yardımcı lezzetlerle masayı tamamlar. Ziyaretçilerin yorumlarında samimi karşılama ve ilgili müşteri hizmeti ortak bir memnuniyet noktası olarak öne çıkar. Mekanın bir diğer değeri ise arkasında uzanan meyve bahçesidir. Asma ağaçları ve çeşitli meyve ağaçlarıyla çevrili alan, yemek sonrası dinlenmek isteyenler için doğal bir ortam sunar. Bahçede gezinen kazlar ve sade oturma düzeni, kalabalıktan uzak bir mola arayanlar için uygun bir atmosfer yaratır. Tekerlekli sandalye erişimine uygun olan mekan, herkesin rahatça ziyaret edebileceği bir yapıdadır. Osmancık'a ya da Çorum'un kuzey ilçelerine uğrayan misafirler için, geleneksel sırık kebabı tatmak ve doğal bir ortamda öğün geçirmek isteyenlerin tercih edebileceği bir durak niteliğindedir. Yemek saatlerinde ziyaret ederek sırık kebabın taze hâlini tatmak, lezzetin en iyi biçimde yaşanmasını sağlar.