Karaca Tandır Kebap Adem Usta

Çorum’a daha önce iki kez uğrayıp kuzu tandır yedim. Ancak buradakini beğenmedim. Et döner mi yedik kuzu tandır mı ayırt edemedik. Etler kurumuş, et kuzu ama pişirme sürecinde heç edilmiş bir kuzu, et döner muamelesi göreceğini bilse kuzu kendini kestirmemek için Hussein Bolt olurdu. İlk kez gidecekler için tavsiye etmiyorum.

Yediğim en güzel tandır etini istediğiniz gibi yağlı yada yağsız secebiliyorsunuz . Pideleri sıcak ve taze. Çoğu tandirci da gelmeyen mezeler geliyor keşkek leri hem hafif hem sıcak geliyor yanında domates sogan ezme ve turşu biber veriyorlar.Porsiyon ları doyurucu çalışanları güler yüzlü tavsiye ederim ellerinize sağlık

Öncelikle tandıra bayıldık,çok çok lezzetli. Servis çok özenliydi. Yanında ikram edilen keşkek,salata ve soğan salatası da güzeldi. Ana yemek o kadar iddialı ki,yanına çok bişeyler aranmıyor. Ekmekleri bile süperdi. Yağlı et sevmeyen memnun olmaz,baştan bilerek gelin. Yarım kg söyledik,iki etobur kişi zor bitirdik. Servisi yapan görevli çok kibardı

Tandır çok güzeldi, üstanın eline sağlık. Keşkek güzel düşünülmüş, soğan sumaklı olabilirdi. Kızarmış yağ da güzeldi. Yolunuz düşerse mutlaka uğrayın. Google puanını kesinlikle hak ediyor.

Şimdiye kadar bu tarz yediğim et yemekleri içinde en beğendiğim oldu. Et hem pişmiş hem yumuşak. Hem suyunu kaybetmemiş hem de lezzeti katlanmış. Yapan usta işi biliyor. Etin yanındaki pide muazzamdı. Etle beraber domates, soğan ve turşu geliyor. Yeri biraz kuytuda ama aile ile gidilebilecek bir ortamı var. Park yeri bulması biraz zorlayabilir am

Öncelikle mekan olarak temiz ve sakın biryer. Et güzel porsiyon fena değil. Fiyat olarak yeterli.Porsiyon 390 tl Not. Fotoğraf taki porsiyon biraz yenmiş hali😃 …

Ciddi bir ustalik var, düz tandır değil, bir çeşit tütsüleme usulü var burda. etkilendim. meşenin isi ile kuzunun uyumu ve tuz kullanımını takdir ettim. bir de lokmalık doğrarken yağ ve et oranını çok iyi ayarlamıştı.

Çorum’un meşhur tandırcısı Adem Usta’nın hikâyesi, aynı zamanda bir ustalık mirasının nasıl nesilden nesile aktarıldığını da anlatıyor. Adem Usta, bu eşsiz lezzet sanatını ustası Kadir Usta’dan öğrenmiş; onun yanında yıllarca tandırın inceliklerini, etin ruhunu ve ateşin sırrını keşfetmiş. Her lokmanın ardında yatan emek, sabır ve ustalık, işte bu

Yol kenarında ne olduğu belirsiz yerlerde yemektense biraz içeri girip mutlaka burda yiyin.Tertemiz aşırı lezzetli ve misafirperverlerdi.Ankarada bir çok lüks restoranda ciddi paraya et yedik ama hiç biri bu kadar kaliteli ve lezzetli değildi.2 kişi 2 ayran 2 porsiyona 650 tl ödedik sonuna kadar helal olsun emeklerinize sağlık

Çorumda yeni bir mekan daha keşfettim genç ama maharetli ustamizin ellerinden bugüne kadar yemiş olduğum en güzel kebabı yedim mutlaka ugramanizi tavsiye ederim