Ömer Aybak Çiğköfte

Ömer Aybak Çiğköfte, Çorum Merkez'de Bahabey Caddesi üzerinde, Kale semtinde hizmet veren bir çiğ köfte mekanıdır. Adiyaman çiğ köftesi geleneğini sürdüren mekan, geleneksel lezzeti arayan misafirlere kendi tarzında hazırlanmış çiğ köfteler sunmaktadır. Servis edilen çiğ köfte, marul yaprakları, taze nane ve limonla birlikte tabakta sunulmakta; yanında ince lavaş ekmeği ve koyu renkli ekşi sos ikram edilmektedir. Acı sevenler için ayrıca acı biber ezmesi ve kırmızı pul biber seçenekleri bulunmaktadır. Mekan, çiğ köfteye alternatif olarak tatlı tercihi isteyen müşterilere de hitap eden bir menüye sahiptir. Kova waffle olarak adlandırılan tatlılar, çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla dikkat çekmekte; üzerine çikolata sosu, taze meyveler ve farklı garnitürler eklenerek servis edilmektedir. Müşteri yorumlarında waffle'ların meyvelerinin taze olduğu ve sosunun bol tutulduğu vurgulanmaktadır. Çiğ köfte dürümünün malzemesinin bol olduğu da belirtilen özellikler arasındadır. Mekanda tekerlekli sandalye erişimine uygun bir giriş bulunmaktadır. Açık havada oturma alanı sunan mekan, temiz ve düzenli bir ortamda hizmet vermektedir. Çalışanların ilgili yaklaşımı ve hijyen konusundaki hassasiyeti, müşteriler tarafından olumlu karşılanmaktadır. Paket servis hizmeti de sunulan mekanda, siparişler kurye aracılığıyla hızlı bir şekilde teslim edilebilmektedir. Çorum'da çiğ köfte ve tatlı arayanlar için pratik bir adres olan Ömer Aybak Çiğköfte, farklı damak zevklerine hitap eden çeşitli seçenekleriyle öne çıkmaktadır.