Çatalkara Restoran

Öğlen yemeği için gittik. Yöresel İskilip dolmasını tatmak istedik. Öncesinde bir et suyuna yapılmış erişte çorbası ve yanına içinde salatalık, sirke ve sarımsak olan bir ayran gibi, ama onlar cacık diyorlar, getirdiler, çorba çok lezzetliydi, bu yöreye ait ilk fçdefa içtiğimiz bu cacık ise çok farklı ve güzeldi. Ayrıca İskilip dolması da güzeldi, pilavı ve eti tam kararında pişmiş ve ağır değildi. Tavsiye edebileceğim bir mekan. Ayrıca Çatalkara konağı İskilip Belediyesi tarafından işkwtilşyor ve adını da Bedri Rahmi Eyüboğlu'un şiirinden adını almış. Çünkü Bedri Rahmi Eyüpoğlu İskilip e geldiği günlerde bu evde yaşamış ve Karadut şiirini de 1942 yılında iki hafta kaldığı burada yazmış.

Mekan, hizmet ve tavır çok güzel. Kapıda sizi Bedri Rahmi şiiriyle karşılıyor. Ağaçların altında nezih şık bir mekan. İskilip dolması yemek için uğrayabilir lezzeti gayet başarılı.

2 hafta kadar önce gidip meşhur İskilip dolması yiyelim dedik oldukça lezzetliydi üç kişilik söyledik çok aç değildik ama aç olsaydı da gayet yeterli bir porsiyondu. Önden çorbası vs geliyor sonradan ikram helvası geliyor. Yanında sirkeli salata dedikleri cacık ayran karışımı bişey geliyor (onu sevemedim) eşim sağlıklı buldu :) restoranı da beğendik nostaljik. İskilip’e yolunuz düşerse tadına bakın

İskilip dolması yedik ama aslında bildiğin etli pilav. Lezzet idare eder. Çok aç olmadığımız için 2 kişi bir porsiyon söyledik pilav arttı. Bir porsiyon etli pilav 400 lira fazla bence.kendilerine ait içinde yeşillik olan bir ayran geldi beğenmedik klasik ayran istedik değiştirdiler saolsunlar.

Manzara ulaşım kolay kale manzarası eşliğinde eski bir konağın bahçesinde güzel bir öğle yemeği yedik. Eksiklerini var mesela roll ekmekler bayattı. Kadın olan garson çok naifti. Usulü bir iskilipli kadar bilmesemde önce çorba gelir sonra dolma gelir diye biliyorum. Garsona sorduğumda hepsi bir gelecek dendi. Diğer hususta yan masada iki kişi bizden sonra geldikleri halde onlara çorba önce verildi. Amaç ne bilmiyorum ama ayıp yapılan usul böyle olmamalı. Garson sohbet ediyor dönüp bizlere bakmıyor. Bence disipline edilmeli. Yemeğe gelirsek daha iyilerini yedim fakat konağın atmosferinde yemek haz veriyor. Bir eksikleri daha var bazı lokantalarda et suyu veriliyor İskilip dolmasının yanında olması gerekiyor pilav birazcık kuru gibiydi. 400 TL menü fiyatı ayranı sirkeli cacığı hoştu. Arkadaş tavuk yedi porsiyon ızgara 500 TL istediler oraya ızgara yemek için gidilmez fahiş fiyatı var.

Yemekleri ve atmosferiyle yolunuz düşerse mutlaka uğramanız gereken bir yer. Şehir merkezine göre tepede kalsa da manzara ve yemeklere değer. Tercihinizi dolma menüsünden kullanabilirsiniz; içerisinde sirke salatası, şehriye çorbası, iskilip dolması ve un helvası bulunmakta. Yemek sonrası çay ile manzara izlemek kalıyor.🤌🏻😍

İskilip kalesine uğradıktan sonra tesisin sayfasında dokuzda açıldığını okuduğumuzdan bir umut açılmış olabileceği düşüncesiyle sabahın dokuzunda restoranın kapısına dayandık. Maalesef saat onda açılıyormuş. Biz de karşısında bulunan yeni açılmış İskilip Belediyesi Sosyal Tesisinde birer kahve içip açılmasını bekledikten sonra onda tesise girdik. Vali bey geleceği için personelde yoğun bir telaş vardı. Biz de üç katlı tarihi konağı gezdikten bahçede açılmış olan masamıza oturduk. İlk olarak masaya gelen sarımsaklı, sirkeli ve salatalık katılmış fermente ayran nefisti. İskilip dolması ise harika idi. En iyisi ise güler yüzlü, çalışkan personeli idi. Hepsine teşekkür ediyorum.

İskilip kale yolu üzerinde belediyeye ait bir işletme. Ankara ziyareti sonrası Trabzon dönüşü İskilip dolması yemek için uğradık. Organizasyon dolayısı ile yer olmamasına rağmen bize bir masa bulup ağırlayan işletme müdürü Arif bey'e özellikle teşekkür ediyorum,keza çalışanlarda aynı şekilde çok iyi insanlar. Lezzete gelince bugüne kadar neden yemedim diye kendimi sorguladım bir lezzet yolculuğu oldu. Yinede gitmeden önce arayıp rezervasyon yapmanızı öneririm.