Hacının Yeri Kuzu Çevirme Kebabı

Hacının Yeri Kuzu Çevirme Kebabı, Çorum'un İskilip ilçesinde, Yaylacıkseki yolu üzerinde hizmet veren ve kuzu çevirme kebabıyla öne çıkan bir mekandır. Mekanda kuzular, geleneksel sırık yöntemiyle ateş başında yavaş yavaş çevrilerek pişirilir. Çam odununda pişen etin kendine özgü aroması, kebapçının en belirgin özelliğidir. Yemekler, masaya gelirken soğan dilimleri ve baharatlarla birlikte servis edilir. Yorumcular, Karadeniz çevresinde sırık kebabı arayanlar için mekanı adres olarak öne çıkarmakta ve menünün makul fiyatlı olduğunu belirtmektedir. Mekanın bahçesinde ve ahşap odasında oturma alanları bulunur; manzaralı ahşap oda, misafirle gelenler için uygun bir seçenektir. Yolculuk öncesi dondurulmuş kebap satışı da yapılmaktadır. Kuzu çevirme kebabını geleneksel yöntemle, doğal odun ateşinde tatmak isteyenler için Hacının Yeri, İskilip'te öne çıkan bir durak olarak değerlendirilebilir. Tekerlekli sandalyeye uygun olan mekanda, ziyaretçiler kebap ve manzara eşliğinde keyifli bir öğün geçirebilir. Gelmeden önce mekanın güncel çalışma saatlerini ve kebap stokunu kontrol etmek faydalı olacaktır.