Doyum 1980

İnce doğranmış domates, biber, soğan ve maydanoz; isot ve nar ekşisiyle.

Domates ve biberle pişmiş bulgur pilavı.

İnce bulgur; domates ve biber salçası, isot ve baharatla uzun uzun yoğrulur. Marul, limon ve nar ekşisiyle gelir.

Tek lokmalık Antep usulü lahmacun; isotlu, acılı harçla.

Tek lokmalık lahmacun; harcı soğanından, ince hamurda.

İnce doğranmış domates, biber, soğan ve maydanoz; isot ve nar ekşisiyle.

Domates ve biberle pişmiş bulgur pilavı.

İnce bulgur; domates ve biber salçası, isot ve baharatla uzun uzun yoğrulur. Marul, limon ve nar ekşisiyle gelir.

Tek lokmalık Antep usulü lahmacun; isotlu, acılı harçla.

Tek lokmalık lahmacun; harcı soğanından, ince hamurda.

Kırmızı mercimek, bulgur ve pirinçle pişen, nane ve pul biberle tatlandırılan çorba.

Süzme kırmızı mercimek çorbası; limon ve pul biberle.

Tavuk suyunda pişen, şehriyeli terbiyeli çorba.

Domates, salatalık, biber ve soğan; zeytinyağı ve limonla.

Mevsim yeşillikleri, domates, salatalık ve havuç.

Izgara tavuk göğsü, mevsim yeşillikleri, domates ve mısır.

İnce doğranmış mevsim sebzeleri, nar ekşili sos ve turpla.

Antep usulü, isotlu ve acılı harçla hazırlanan lahmacun.

İsotlu Antep lahmacununun üzerine kaşar peyniri.

Lahmacun harcının üzerine kaşar peyniri.

Bol harçlı özel lahmacunun üzerine kaşar peyniri.

İnce hamur üzerine kıymalı harç; taş fırında dakikalar içinde pişer. Yanında ezme, limon ve yeşillik.

Evin özel pidesi: kavurma, kaşar, sucuk ve yumurta bir arada.

Şişten kesilmiş döner ve kaşar peyniriyle.

Kıyma, kuşbaşı, sucuk ve kaşar bir arada.

Kaşar peyniri, domates ve yeşil biberle hazırlanan pide.

Uzun açılmış pide hamurunun içinde kaşar peyniri; taş fırında pişer.

Lavaşa sarılıp dilimlenen döner; üzerinde domates sosu ve yoğurt.

Bol dönerli özel dürüm; kaşar, domates ve biberle.

Sıcak lavaşa sarılmış yaprak döner; domates, biber ve marulla.

Toprak güveçte, domates ve biberle fırınlanan döner.

Yaprak dönerin altında pide dilimleri, üzerinde domates sosu ve eritilmiş tereyağı; yanında yoğurt.

Zırhla çekilmiş kıymadan; Adana acılı, Urfa acısızdır.

Közlenmiş patlıcan ve sarımsaklı yoğurdun üzerinde kuşbaşı et.

Acılı ezmenin üzerine yerleştirilen kebap.

Lavaşa sarılıp dilimlenen kıyma kebabı; domates sosu ve yoğurtla.

Kuzu ciğeri şişte; kömür ateşinde, soğan piyazıyla.

Acılı Adana kebabı sıcak lavaşa sarılır; domates, biber ve soğanla.

Izgara ciğer sıcak lavaşa sarılır; soğan ve maydanozla.

Bol dönerli özel dürüm; kaşar, domates ve biberle.

Evin özel kebap dürümü; bol etli, kaşarlı.

Sıcak lavaşa sarılmış yaprak döner.

Tel kadayıf, fırında kızarır ve şerbetlenir.

Şerbetli kadayıfın üzerinde kaymak.

Şerbetli Kemalpaşa tatlısının üzerinde kaymak.

Sıcak künefenin üzerinde kaymak.

Şerbetlenmiş Kemalpaşa tatlısı.

Bardakta ayran.

Büyük boy ayran.

İnce belli bardakta demli çay.

Fuse Tea çeşitleri.

Kutu gazlı içecek.