Adana'ya Has Çorba Salonu

Çanakkale’de uzun zamandır eksikliği olan İzmir söğüş ve farklı çorba çeşitleri sunan bir işletme olmaları büyük bir artı. Personel ilgili ve güleryüzlü, temiz bir işletme. Söğüş İzmir’de çoğu söğüşçüyü deneyimlemiş bir olarak 10 üzerinden 7 diye bilirim. En beğendiğim lezzetleri beyran gayet iyi, ikramları ile güzel bir çorba ziyafeti deneyimi yaşabilirsiniz.

Içerisi temizdi, usta ve çalışan arkadaş çok ilgiliydi. Söğüş yedim memnun kaldım. Arkadaşlar çorba için biraz sulu olduğunu söylediler.

İnstagramda görüp, denemeye karar verdik. Bir ezogelin, bir kelle paça, bir de İzmir usulü söğüş yedik. Masaya önce iki çeşit ikram geldi. Karışık ev yapımı turşu, domates-biber söğüş ve çorbalar için lime limon. Ezogelin ev yapımı tadındaydı, 100 tl. Kelle paça Güneydoğu tarzındaydı, 190tl. Bol salça ve yağlı. Fena değil, herkesin alışık olduğu tad başka. İzmir kelle güzeldi, içi çok da dolu değildi ama fiyatı 300 tl, bence yüksek. İçinde yarım kelle yoktu. İçindeki söğüşü ile biraz daha dolu görünüyor bence. Lavaşı İzmirdekine oldukça yakındı. İlave tuz, limon ve kimyon ile lezzeti daha da arttı. 200-250 tl arası hakkı. Yanında Yörsan Susurluk Ayranı içtim. Lezzeti klasik plastik bardak ayranlardan çok daha farklıydı. İkram ettikleri çay çok güzeldi. Ev demlemesi tadındaydı. Servis biraz uzun sürdü. Üç siparişi aynı anda getirdiler. Belki bundan dolayıdı ama biraz uzun geldi açıkçası.

Çorbacı adresimiz buraya geldiğimiz gün değişti. Kokmayan bir kelle paça içmek istiyorsanız tek adres

Normalde asla sakatat tüketen biri değilim fakat buraya mercimek çorbası içmeye geldim ve şırdanın da olduğunu görünce Adana lezzetlerini çok merak ettiğim için Şırdan da deneme fırsatım oldu ve gerçekten aşırı lezzetli ve fiyatları makululdu ve çalışanlar çok güler yüzlüydü başarılarınızın devamını dilerim

Google yorumlarına bakarak geldik gerçekten harika. Tabiki popüler İzmir söğüşü denedik gayet güzeldi. Söğüş biraz tuzlu ancak orijinalde de söğüş tuzlu mudur emin değilim. Kesinlikle gelinmesi gereken mekan

İlk defa beyran denedim. Daha iyisi nasıl bilmem ama harikaydı. Menüde ceylan isimli bir ürün vardı onu denedim bambaşka bir şey harika ötesi. İsmindeki illüzyona takılmayın dana etinden. Fevkaladenin fevkinde. Hizmet de iyi. Fiyatları da normal.

Gerçek Adanalılar tarafından işletilen hijyenik bir mekan. Garsonundan aşçısına güler yüzlü bir ekip. Adana usulü kelle paça çorbalarını beğendim. Başka yerde lahmacunun yanında göremeyeceğiniz mezeleri çorbanın yanına ikramlık olarak sunmuşlar. Geceleri çorba içmek için tam ideal bir adres. Tavsiye ederim.