Tarihi Sarıyer Börekçisi

Tarihi Sarıyer Börekçisi, Çanakkale'nin Biga ilçesinde İstiklal mahallesinde, Kurtuluş Caddesi üzerinde hizmet veren bir fırın ve börekçi mekanıdır. Mekanın tabelasında yer alan Tarihi Sarıyer Börekçisi adı ve Türkiye'nin En İyi Börekçisi ifadesi, işletmenin börek üretimine odaklandığını göstermektedir. Cadde üzerindeki vitrinde sıcak börekler, çörekler ve kurabiye çeşitleri sergilenmekte, misafirler tezgâhtan dilediği ürünü seçebilmektedir. Mekanın içinde ahşap masalar, deri sandalyeler ve kırmızı desenli duvar bordürleri bulunan sade ve düzenli bir oturma alanı yer almaktadır. Oturma alanında çay servisi yapılmakta, çayın yanı sıra kola ve meşrubat gibi içecekler de sunulmaktadır. Tabaklarda servis edilen kıymalı kır pidesi ve peynirli börekler, ekmek içinde sunulan sos ve turşu ile birlikte masaya gelmektedir. Mekan tekerlekli sandalyeye uygun olup kapı girişi ve oturma düzeni erişilebilirlik açısından uygun şekilde planlanmıştır. Ziyaretçilerin özellikle sıcak servis edilen börek ve pidelerin tadını övdüğü, personelin ilgili davrandığı ve masa servisinin hızlı işlediği görülmektedir. Mekanın temizliği ve düzeni de dikkat çeken unsurlar arasındadır. Fiyatlar konusunda görüşler farklılık göstermekte, bazı ziyaretçiler ürün kalitesini beğenirken fiyatları yüksek bulmaktadır. Börek ve pide tutkunları için Biga'da uğranabilecek, çay eşliğinde kahvaltı ve atıştırmalık alternatifi sunan bir adres olarak öne çıkmaktadır.