Ciğerci Necat Usta

Ciğerci Necat Usta, Bursa'nın Yıldırım ilçesinde Yoncalıhavuz Caddesi üzerinde hizmet veren bir restorandır. Mekanda kuzu ciğer ağırlıklı, odun ve kömür ateşinde pişirilen şişler servis edilir. Fotoğraflarda görülen tabakta; dana eti şişleri, kıyma şiş (Adana tarzı kebap), közlenmiş domates ve garnitür olarak bulgur pilavı ile püre bir arada sunulmaktadır. Ciğer şişleri, kuzu ciğerin kıyılmış baharatlı kömür ateşi üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır. Mekanın adı Ciğerci Necat Usta olarak bilinir ve Diyarbakır mutfağının lezzetlerini Bursa'ya taşıyan bir adres olarak öne çıkar. Müşteri yorumlarında kuzu ciğerin lezzeti, meze çeşitliliği ve Diyarbakır lezzetlerinin hissettirdiği otantik tat özellikle vurgulanmaktadır. Ortamın konforlu ve sade olduğu, dışarıda masalarının bulunduğu, tekerlekli sandalye erişimine uygun girişe sahip olduğu belirtilmektedir. Ciğer ve kebap çeşitlerinin yanında mezeler, yeşillikler ve közlenmiş sebzelerle tamamlanan bir sofra sunulur. Sıcak servis ön planda tutulan mekanda, ciğerin şişle sunulmasının daha uzun süre sıcak kalacağı yönündeki müşteri önerisi de dikkate alınabilir. Bursa'da ciğer ve Doğu Anadolu mutfağı arayanlar için Yıldırım'daki bu adres, sade ama doyurucu bir yemek deneyimi arayanlara uygun bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.