Mevlana Cağ Kebap

1 ay öncesine kadar güzeldi bugün gittiğim de çağın şişte gelmediğini, etlerin soğuk geldiğini, salata ve soğanın yemeğe başladıktan sonra geldiğini gördüm, çıkarkende baktım ki baya döner gibi kesilip porsiyon olarak servis yapılıyor, eski haline gelene kadar gitmeyi düşünmüyorum

Daha önce mahalle arasında küçük bi mekandı lezzetinden hiç bişey değişmemiş harika hâlâ mekan olarak ferahlamış oturur oturmaz servis açılıyor her zamanki gibi hızlarından hiç bişey eksilmemiş. Sürekli sıcak sıcak et servisi mümkün. Tüm Kayserili misafirlerimi Bursada ağırladığım tek mekan... Teşekkür ederiz ❣️❣️

Bursa ziyaretimizde öneri üzerine gittiğim bir mekan. Cağ kebabı kalın kesilmişti. Daha ince beklerdim. Etin pişme oranı kalınlığına göre fena değildi ama şiş kalın kesildiği için gerek marine edilmiş eti ve yağı yerken tıkıyor insanı. Cağ …

Devamlı gelen biri olarak yorumum hizmet çok değişmiş 1 ay öncesine kadar sıcak ve hemen masana gelen şey şu an 30 dakikada geldi, soğuk geldi ki buranın olayı hemen masana sıcak sıcak cağ kebabının gelmesidir. Soğuk geldiğini söylediğimizde bu bizim elimizde değil diyorlar. Eski performans yok.

Bursanın en iyi cağ dönercisi 20 yıldır alıştığım lezzet. Babadan oğula. Etin hazırlanmasından kesimine kadar aile fertleri yapıyor. …

Negatif olarak: Yangın oldu şişte değil servis olarak veriyoruz tabakta dediler. Cağ fiyatı 180 ama porsiyon et olduğu için 360 aliyorlar. Gelen etler buz gibiydi. Üzerindeki lavaş da buz gibiydi. Yanında ekstra getirdikleri lavaş sıcaktı. Cantık söyledik bol acılı bir pide geldi. Ben yiyemedim. Çocuklara mercimek çorba söyledik o kadar acıydı ki.

Yangın çıkmış bir süre önce bu yüzden döner satıyorlar cağ falan yok cağ fiyatı veriyorlar ama gelen et cağdaki gibi parça değil döküntü etler ve yağlı hiç beğenmedim çok çok kötü ortaya 3 lahmacun söyledim bari yeriz diye ama …

Özellikle mama sandalyeleri aşırı derecede pisti. Çağ kebap olarak sunulmasına rağmen et yatay değil, döner gibi dikey şekilde pişiriliyordu. Ayrıca çok fazla et takıldığı için harlı ateşte içi yeterince pişmeden servis ediliyordu. Personelin hizmet kalitesi de yetersizdi.

Cağ kebabı yiyelim diye gittik. Yangın oldu şişte değil tabakta vereceğiz dediler. Eyvallah dedik. Gelen etler soğuğa yakın baya ılıktı. Sanırım önceden kesip de kenara koydukları etleri bize verdiler. Karnımız çok aç diye yiyelim dedik ama …

Yaklaşık 5-6 senedir Canım cağ istediğinde Gittiğim mekan bursada bir çok çağ kebab yapan yerde yedim doyuruculuk olarak lezzet beğeniyorum Garson hizmeti güzel Lakin kasada duranlar için aynı şeyi söyleyemicem suratsız davranıyorlar Son …