Mehmet Helvacı

Mehmet Helvacı, Bursa Osmangazi'de Kayhan Caddesi üzerinde, 1933 yılında Üsküp'ten göç eden Hasan Tahsin'in torunu tarafından işletilen tarihi bir helvacı dükkanıdır. Mekanın adı Mehmet Helvacı olarak anılır ve dükkan, kökenini ailenin ilk kuşaklarına dayandıran nostaljik bir atmosfer sunar. İçeride eski dönemlere ait tarihi fotoğraflar, bakır tepsiler, eski terazi, eski telefon ve çeşitli antika eşyalar sergilenmekte; ziyaretçiler ilk adımını attıkları andan itibaren geçmişe yolculuk yapmış hissine kapılmaktadır. Dükkanın vitrinlerinde ve tezgâhında sergilenen helvalar, lokumlar ve akide şekerleri, mekanı bölgede tanınır kılan başlıca ürünler arasında yer almaktadır. Helvası ve gül lokumu özellikle beğenilen ürünler olarak ziyaretçi yorumlarında öne çıkmaktadır. Ayrıca içi çikolatalı helva gibi farklı çeşitler de bulunmaktadır. Mekanda ürünler, katkı maddesi kullanılmadan üretildiği belirtilen bir anlayışla sunulmaktadır. Müşterilere samimi ve güler yüzlü bir hizmet anlayışıyla yaklaşılması da ziyaretçilerin olumlu geri bildirimleri arasındadır. Dükkanın bir diğer dikkat çekici yönü, ata yadigârı olduğu ifade edilen meşhur bıçaklardır. Mekan haftanın çoğu günü açık olup pazar günleri öğle saatlerinde açılmakta, diğer günlerde ise erken saatlerde hizmete başlamaktadır. Akşam saatlerinde genellikle altı ile yedi arasında kapanmaktadır. Tekerlekli sandalyeye uygun olması, erişilebilirlik açısından da bir avantaj sağlamaktadır. Bursa'yı ziyaret edenler için tarihi bir tatlı durağı olarak öne çıkan Mehmet Helvacı, helva ve lokum severlerin mutlaka uğraması gereken adreslerden biridir.