Tarihi Fidanhan Cafe

Tarihi Fidanhan Cafe, Bursa'nın Osmangazi ilçesinde, Uzunçarşı Caddesi üzerindeki tarihi Fidan Han'ın avlusunda hizmet veren bir kafedir. Mekan, tabelasında da yer alan "Fincanda pişen meşhur kahve" sloganıyla öne çıkar. Türk kahvesi her sipariş için ayrı bir fincanda, közde ayrı ayrı pişirilerek hazırlanır; kahvenin köpüğü ve sunumu bu yöntemin en belirgin sonucudur. Kahvenin yanında servis edilen su, lokum ve yöresel tatlar, ara molalarına uygun bir ikram sunumu oluşturur. Han'ın taş duvarları ve kemerli girişi, avludaki renkli şemsiyeler ve yeşil bitki örtüsü, çarşı içinde sakin bir oturma alanı yaratır. Dış mekan oturma düzeni, sıcak günlerde gölgeli bir köşe, soğuk havalarda ise ısıtıcılı masalar sunar. Bu sayede kahve molası, çarşı gezisinin keyifli bir durağına dönüşür. Mekan, tekerlekli sandalye erişimine uygun olmasıyla da farklı ziyaretçi grupları için kolaylık sağlar. Müşteri deneyimlerinde personelin ilgili ve kibar tutumu, çayın tazeliği ve servisin hızı sıkça öne çıkmaktadır. Kalabalık çarşı saatlerinde bile avlunun görece sakin kalması, misafirlerin rahat bir sohbet ortamı bulmasını sağlar. Bursa'ya gelen turistler ile şehirde yaşayan kahve severler için Uzunçarşı'da Türk kahvesi deneyimi arayanlar açısından uğranılabilecek bir adres olarak değerlendirilebilir.