Adiyamanli Cigkofteci Hasan Usta

Adiyamanli Çiğ Köfteci Hasan Usta, Bursa Osmangazi'de Bağlarbaşı Mümin Gençoğlu Caddesi üzerinde hizmet veren, Adıyaman mutfağının çiğ köfte lezzetini sunan bir mekândır. Ad olarak Adiyamanli Çiğ Köfteci Hasan Usta tabelası taşınmakta; mekânın adresi Mümin Gençoğlu Cd. No:65, Bağlarbaşı, Osmangazi/Bursa'dır. Mekân, çiğ köfteyi marul yaprakları, limon dilimleri, domates, maydanoz ve turşu ile birlikte tabakta servis etmektedir. Çiğ köfte, bulgur, biber ve tuzun ustalıkla yoğrulmasıyla hazırlanmakta; tabaklarda dilimlenmiş köfteler, sarılmış dürüm şeklindeki porsiyonlarla birlikte sunulmaktadır. Duvarda asılı bulunan çiğ köfte tarihi anlatımı, mekânın kökenini Adıyaman lezzet geleneğiyle ilişkilendirmektedir. Mekân, temiz ve düzenli iç mekânı, sıcak karşılamasıyla dikkat çekmekte; müşteri yorumlarında aile işletmesi olduğu, hizmetin güler yüzlü ve fiyatların uygun olduğu belirtilmektedir. Tekerlekli sandalyeye uygun girişi sayesinde herkesin rahatça ziyaret edebileceği bir ortam sunmaktadır. Bursa'da çiğ köfte arayanlar için Osmangazi bölgesinde temiz, lezzetli ve uygun fiyatlı bir durak olarak öne çıkmaktadır. Sıcak aile atmosferi ve geleneksel tarifi ile hem tek başına hem de aile ile birlikte keyifle yenebilecek bir adres olarak değerlendirilebilir. Lezzetli çiğ köfte arayışında olan yerel misafirler ve turistler için Bağlarbaşı'nda bulunan bu mekân, Adıyaman mutfağını Bursa'da deneyimlemek isteyenler için doğru bir tercih olabilir.