Şirin Çiğ Köfte

Şirin Çiğ Köfte, Bursa Osmangazi'de Çırpan mahallesinde Darmstadt Caddesi üzerinde hizmet veren bir büfedir. Mekan, turuncu renkli dış cephesi ve Şirin Çiğ Köfte tabelasıyla kolayca fark edilir. Tekerlekli sandalyeye uygun girişe sahip olan işletme, 4,3 puan ortalamasıyla yerel müşterileri tarafından tercih edilmektedir. Çiğ köfte bu mekanın öne çıkan ürünüdür. Müşteri yorumlarında belirtildiği üzere köfte, özel yoğurtla mermer bir kazanda yoğrulmakta ve hafif nemli, yumuşak bir doku kazanmaktadır. Ürünün taze hazırlandığı, zaman zaman günde birkaç kez yoğrulduğu ve üzerine yoğurt eklenerek yeniden işlendiği ifade edilmektedir. Lezzetinin acı dengesi tutturulmuş, hijyen ve kalite birlikte değerlendirilmiştir. Mekan gece geç saatlere kadar açık olup porsiyon ve dürüm seçenekleriyle servis yapmaktadır. Bursa'da çiğ köfte arayanlar için Osmangazi bölgesinde ulaşılabilir bir adres olan Şirin Çiğ Köfte, şehrin farklı noktalarından da müşteri çekmektedir. Telefonla sipariş ve bilgi almak mümkündür. Yoğun ilgi gören bu büfe, Bursa'nın çiğ köfte kültüründe öne çıkan adreslerden biri olarak yerini sürdürmektedir. Kısa sürede servis, samimi hizmet anlayışı ve tutarlı lezzetiyle tekrar ziyaret edilmeyi hedefleyen bir mekandır.