Bursa Tulumbacisi

Bursa Tulumbacısı, 1982 yılından bu yana Bursa'nın geleneksel tatlı kültürünü Nilüfer'deki mekânında sürdüren bir tatlıcıdır. İhsaniye semtinde hizmet veren işletme, Bursa tulumba tatlısını ve geleneksel tatlıları ana ürün olarak sunmaktadır. Tatlılarda kullanılan şerbetin glikoz içermediği vurgusu, mekânın en belirgin özelliklerinden biridir ve tatlıseverlerin dikkatini çeken temel tanıtım ifadesidir. Tulumba tatlısı, şerbetin kıvamı ve hamurun pişirilme düzeni ile bilinen Bursa mutfağının önemli tatlılarından biridir. Mekânda ayrıca baklava gibi hamur işi tatlılar ile ekler ve kremalı ürünler de yer alabilmektedir. Müşteri yorumlarında baklavaların beğenildiği, tatlıların tadının özellikle övüldüğü görülmektedir. Bununla birlikte bazı ziyaretçiler ekler kremasının bayat olduğunu ve büyük boy tulumba tatlısının akşam saatlerinde tükenebildiğini belirtmiştir. Mekân, tekerlekli sandalyeye uygun girişi ile erişilebilir bir hizmet sunmaktadır. Bursa Tulumbacısı'nı ziyaret etmek isteyenler, özellikle yoğun saatlerde en çok tercih edilen tatlıların tükenebileceğini göz önünde bulundurmalıdır. Nilüfer'de Bursa usulü tulumba tatlısı arayanlar için bu mekân, geleneksel tatların modern bir sunumla bir arada bulunduğu bir adres olarak öne çıkmaktadır.