Fabriek Coffee Roasting Co.

Fabriek Coffee Roasting CO., Bursa'nın Nilüfer ilçesinde, 23 Nisan Mahallesi'nde hizmet veren bir kafedir. Mekan, kendi kahvelerini kendisi kavuran bir kafe olarak öne çıkar. Klasik kahve dükkanlarından farklı olarak geniş bir alana sahiptir ve bu alanın büyük bir bölümü kahve üretimine ayrılmıştır. Kahve çekirdekleri mekanın her köşesinde sergilenir; bu sayede sipariş öncesinde çekirdekler arasında seçim yapmak ve çalışanlarla sohbet etmek mümkündür. Mekanın iç mekanı beton duvarları, ahşap detayları ve endüstriyel aydınlatmasıyla dikkat çeker. Ferah bir yapıya sahip olan kafe, çok kalabalık olmadığı için sakin bir ortamda kahve içmek isteyenler için uygun bir seçenektir. Kafede kahve kalitesinin taze ve tutarlı olduğu, sunumun özenle yapıldığı ifade edilmektedir. Çalışanların bilgili, ilgili ve güler yüzlü olduğu, misafirlerin sevdikleri kahveyi bulmalarında yardımcı oldukları belirtilmektedir. Mekan tekerlekli sandalyeye uygun olup erişilebilirlik açısından da avantaj sunar. Fiyatlar genel ortalamanın üzerinde olmakla birlikte kahve kalitesi bu farkı karşılamaktadır. Kafenin dış mekan oturma alanı da bulunmaktadır. Tatlı çeşitliliğinin sınırlı olduğu yorumlarda yer almakta, buna karşılık çikolatalı ikramların ve San Sebastian tipi cheesecake gibi tatlıların beğenildiği görülmektedir. Kahve tutkunları için hem keyifli hem de bilgilendirici bir durak olan Fabriek, Bursa'da özel kahve arayanların öne çıkan adreslerinden biridir.