Özgüneyoğlu Ekmek Fırını

Özgüneyoğlu Ekmek Fırını, Bursa Nilüfer ilçesinin İhsaniye mahallesinde, İncesu Sokak üzerinde hizmet veren bir ekmek fırınıdır. Fırın, Odunla Pişen Taş Taban Ekmeği ve Katkısız Doğal Ekmek sloganlarıyla dikkat çeker ve 7/24 açık olduğunu vitrin tabelasında belirtir. Mekanın ana ürünü, odun ateşinde pişirilen taş taban ekmeğidir. Vitrinde sıralanan yuvarlak ekmekler, kabuğu koyu renkli ve üstü kepekli ya da susamlı görünümde olup geleneksel fırın üretimini yansıtır. Ekmek çeşitleri arasında çavdar ekmeği, kepekli ekmek, cevizli ekmek, haşhaşlı ekmek, Trabzon ekmeği, köy ekmeği ve mısırlı ekmek bulunur. Müşteri yorumlarında zeytinli, kekikli ve acılı ekmeğin öne çıktığı, poğaça ve simitlerin de beğenildiği belirtilmektedir. Fırında ayrıca uzun, üzeri susamlı ve iç harçlı özel hamurlu ekmekler sergilenir. Vitrinlerde ürünler raflarda ve cam tezgâhta düzenli biçimde sunulur. Mekan, tekerlekli sandalye erişimine uygun girişiyle de kolay ulaşılabilir bir konumdadır. Bölgede ekmek arayan ev halkı ve komşu mahallelerden gelen müşteriler için pratik bir durak olan fırın, geleneksel tatlar arayanlara hitap etmektedir. Gün içinde sıcak ekmeğe ulaşmak isteyen müşteriler, yoğun saatlerde kısa bir bekleme süresiyle karşılaşabilir. Bursa Nilüfer'de odunla pişirilen ekmek arayanlar için adres olarak değerlendirilebilecek Özgüneyoğlu Ekmek Fırını, katkısız üretim anlayışıyla bölge halkının günlük ekmek ihtiyacını karşılamaktadır.