Ciğerci Adem Baba

Ciğerci Adem Baba, Bursa Nilüfer'de İzmir Yolu üzerinde, İrfaniye mahallesinde hizmet veren bir barbekü restoranıdır. Mekan, ahşap tavanı, sıcak ortamı ve ortasında yanan sobasıyla dikkat çeken rahat bir iç mekan sunar. Masalar arasında geniş aralıklar bulunur ve çocuklu aileler için mama sandalyesi gibi düşünülmüş detaylar mevcuttur. Mekan tekerlekli sandalyeye uygun olup park yeri imkanı sunmaktadır. Menüde öne çıkan lezzet, yaprak ciğer tavasıdır. Ciğerin yanında adana kebap, tavuk şiş ve ciğer şiş de tercih edilebilir. Yemekler genellikle soğan salatası, közlenmiş biber, lavaş ve taze salatalarla birlikte servis edilir. Masaya gelen humus, acılı biber ezmesi, kırmızı biberli ve cevizli sıcak mezeler sofrayı tamamlar. Tatlı tercihi olarak kavrulmuş cevizli, hafif bir tatlı sunulmaktadır. Ayran da içecek seçenekleri arasındadır. Müşteri yorumlarında yemeklerin lezzeti ve ciğer kalitesi sıkça övülmektedir. Bazı misafirler fiyatların günümüz koşullarında yüksek olduğunu, özellikle tekil tabakların doyurucu olmayabileceğini belirtmektedir. Buna karşın birçok ziyaretçi tekrar gelmeyi düşünmektedir. Mekan 4,7 puan ortalamasıyla yerel halk arasında beğeni toplamaktadır. Yol üzerinde olması nedeniyle İzmir yönüne seyahat edenler için pratik bir durak noktasıdır. Barbekü ve ciğer sevenler için Nilüfer'de denemeye değer bir adrestir.