Tarihi Burgaz Fırını Ve Unlu Mamulleri

Tarihi Burgaz Fırını, Bursa'nın Mudanya ilçesine bağlı Güzelyalı Burgaz mahallesinde, Şht. Mehmet Caddesi üzerinde hizmet veren bir fırındır. Mekan, odun ekmeği ve unlu mamuller üretimiyle öne çıkmaktadır. Fırında odun ateşinde pişirilen ekmek ve pideler, müşteriler tarafından özellikle beğeniyle karşılanmaktadır. Tahinli pide, kahvaltılık pideler ve simit gibi ürünler fırının tanınan lezzetleri arasında yer almaktadır. Müşteri yorumlarında, sıcak sıcak tüketilen tahinli simit ve pidelerin lezzeti vurgulanmakta, köy ekmeğinin katıksız biçimde tercih edilebileceği belirtilmektedir. Burgaz'ın eskiden Mudanya'ya bağlı bir köy olduğu ve fırının bu tarihten beri hizmet verdiği ifade edilmektedir. Mekanda çalışanların ilgili ve yardımsever olduğu, tezgahtarın ve ustanın müşterilere iyi karşılık verdiği yorumlarda öne çıkmaktadır. Öğleden sonraki saatlerde bazı ürünlerin tükenebildiği bildirilmektedir. Tekerlekli sandalyeye uygun olan işletme, Mudanya'da odun ekmeği ve geleneksel unlu mamul arayanlar için adres olarak değerlendirilebilir. Yoğun saatlerde ürün çeşitliliğinin azalabileceği göz önünde bulundurularak erken saatlerde ziyaret edilmesi önerilir.