Ada Midye - Kokoreç

Ada Midye - Kokoreç, Bursa'nın Mudanya ilçesinde Halitpaşa Caddesi üzerinde hizmet veren, 1986'dan beri kokoreç ve midye dolma sunan bir barbekü mekanıdır. Mekan, Hasanpaşa mahallesinde yer almakta olup merkezden yaklaşık sekiz dakikalık yürüme mesafesindedir. Tabelasında da belirtildiği üzere köklü bir geçmişe sahip olan işletme, midye dolma ve kokoreç olmak üzere iki ana ürün etrafında şekillenmektedir. Midye dolmalar, taze midyelerin pirinçli iç harcıyla doldurularak servis edilmesi ile dikkat çekmekte; kokoreç ise mekanın öne çıkan lezzetlerinden biri olarak misafirlerden olumlu geri bildirimler almaktadır. Mekanın yanında yer alan limon dolu kaplar, midye ile birlikte limon kullanımının önemini göstermektedir. Ada Midye - Kokoreç, küçük bir salon ve dışarıda yol kenarında oturma alanlarıyla hizmet vermektedir. Mekan tekerlekli sandalyeye uygun olup, aile ve grup ziyaretlerinde kapıya masa kurularak misafirlere ilgi gösterilmesi dikkat çekmektedir. Hızlı servis anlayışı ve ilgili personel, ziyaretçilerin memnuniyetini artıran unsurlar arasındadır. Fiyatların genel olarak makul olduğu belirtilmekle birlikte, bazı misafirler fiyatların biraz yüksek bulduğunu ifade etmiştir. Yer sıkıntısının zaman zaman yaşandığı da kayda değerdir. Midye dolmanın yanı sıra kokoreç siparişi için mekanı tercih eden Mudanya ziyaretçileri, Ada Midye - Kokoreç'i ilçenin öne çıkan barbekü durakları arasında değerlendirebilir.