İmam Aslan Bursa Kebabı

İMAM ASLAN BURSA KEBABI, Bursa'nın Gemlik ilçesine bağlı Umurbey mahallesinde, 16600 Gemlik adresinde hizmet veren bir kebapçıdır. Mekan, 1984'ten beri sunduğu Bursa kebabı ile tanınmaktadır. Restoranın dış cephesinde yer alan mavi tabela ve beyaz harflerle yazılmış İMAM ASLAN BURSA KEBABI ibaresi, mekanı uzaktan kolayca fark edilir kılar. Bursa kebabı, kuzu ve dana etinin ayrı ayrı harmanlanıp dik olarak kasarlanmış bir kebap çeşididir. Mekanda etler mangal önünde kömür ateşinde pişirilmekte, ardından ince kesilmiş pideler üzerine dizilmektedir. Pidelerin üzerine özel köğnemiş domates ve kızartılmış tereyağı eklenerek servis edilmektedir. Bu lezzet, Bursa kebabını ayırt eden en önemli özelliklerden biridir. Ayrıca İskender, tereyağı ve yoğurtla birlikte sunulan bir tabak olarak menüde yer almaktadır. Restoranın iç mekanında beyaz mermer masalar, koyu renkli sandalyeler ve çiçeklerle süslenmiş bir atmosfer bulunmaktadır. Duvarlarda dizili mavi beyaz tabaklar ve pencere kenarlarındaki dekoratif unsurlar, mekanın otantik havasını tamamlamaktadır. Mekanda tuvalet, tekerlekli sandalyeye uygun giriş ve park yeri gibi imkanlar bulunmaktadır. Müşteri yorumlarında, otoyol güzergahında yer alan bu mekanın dinlenme tesisi olarak da tercih edildiği belirtilmektedir. Yorumlarda İskender'in lezzeti ve iç dekorun sıcak atmosferi övülürken, zaman zaman servis hızı ve et kıvamı konusunda eleştiriler de dile getirilmektedir. Mekan, Bursa'dan İstanbul yönüne ya da İzmit yönüne seyahat edenler için pratik bir durak noktası olmaktadır.