Bitlis Sofrası

Kadın elinin değdiği her yer ışıldar… Bitlis Sofrası kadınlar tarafından işletilen pırıl pırıl bir kooperatif. 1893 yılında inşa edilmiş olan Bitlis Konağı’nın taç kapısını logosu yapan, saksılara çiçekler eken ve çiçeklerini misafirleri ile paylaşarak çoğaltan, kanaryaların şakıdığı, dekorasyonunu el işleri ve antikalarla yapmış olan ince insanlar

Doğu turu yaparken Bitlis'te ne yenir derken karşımıza çıktı. Kadın işletmesi olmasının yanında çok hoş bir ambiyansı var. Özellikle masalardaki danteller ve küçük çiçekler çok zarif ve ince düşünülmüş. Hele pazen servis örtüleri insanın içini açıyor. Yöresel tatları denemek isteyenler için kesinlikle doğru mekan.

Bitlis'in yöresel lezzetlerini deneyebileceğiniz en güzel yer diyebilirim. Yemekleri ve misafirperverlikleri harikaydı. Mekanı bir kadının işlettiği o kadar belli ki. Tertemiz çiçek gibi, en küçük ayrıntılara bile inanılmaz özen gösterilmiş. Çok teşekkürler🌸

Kadın girişimci işletmesi, yöresel Bitlis yemekleri yapılıyor. Her şeyden azar azar denemek isteyenler için tadım menüleri oluşturmuşlar. İnternet üzerinden araştırma yaparak buldum restoranı. Çok tatlı işletmecileri var, yemekleri tek tek anlatıyorlar, içerik, yapılış vs. Vejetaryen seçenekler de mevcut. Fiyatlar gayet uygun. Beşminare tabağı benc

Herkese merhabalar biz Tatvan’a kısa süreli bir geziye gittik ve Tatvan‘a gittiğimizde de dedik bir yöresel lezzetleri deneyelim karşımıza Bitlis sofrası çıktı ve ben yöresel lezzetleri denemeyi seven biri olarak beş minare adı altında yöresel lezzetlerin olduğu bir tabak istedim. Ama üzülerek söylemeliyim ki yemeklerin hiçbiri lezzetli değildi çoğ