Çifte Fırın Unlu Mamülleri

Çifte Fırın Unlu Mamülleri, Bingöl Merkez'de Bahçelievler mahallesi Cumhuriyet Caddesi üzerinde hizmet veren, 70 yılı aşkın geçmişiyle şehrin en eski işletmelerinden biridir. Fırında ekmekler meşe odunu ile pişirilir; tabanı ve tavanı taştan olan fırın, geleneksel ekmek kültürünü bugüne taşır. Un, Malatya Pimar Un Fabrikası'ndan temin edilir ve hamura her zaman taze çeşme suyu katılır. Temizlik ve hijyene azami özen gösterilmesi de işletmenin öne çıkan özelliklerindendir. Mekanda yağlı ekmek, tam buğday ekmeği ve keldoş ekmeği gibi çeşitli ekmek türleri bulunur. Lavaş ekmeği ve hamur işleri de müşterilerin tercih ettiği ürünler arasındadır. Müşterilerin yorumlarında öne çıkan nokta, ekmeklerin her zaman aynı kıvamda ve tatta kızarmış olmasıdır. Çalışanların sıcak karşılamasıyla bilinen fırın, özel harç ve hamur hazırlığı taleplerinde de titiz bir hizmet sunar. Bingöl'de ekmek arayanlar için Çifte Fırın, geleneksel üretim anlayışını koruyan bir adres olarak değerlendirilir. Tekerlekli sandalye erişimine uygun olan işletmede park yeri de bulunmaktadır. Bahçelievler'de yer alan fırın, mahallenin günlük ekmek ihtiyacını karşılamanın yanı sıra şehir dışından gelen ziyaretçilerin de uğrak noktası olmaktadır. 4.3 puanla değerlendirilen Çifte Fırın Unlu Mamülleri, Bingöl'ün köklü ekmek üreticileri arasında yer almaktadır.