Şifa Boza

ŞİFA BOZA, Bilecik'in Pazaryeri ilçesinde Burs Caddesi üzerinde, belediye binasının altında hizmet veren bir dondurmacıdır. 1923 yılından beri süregelen dondurma geleneğini sürdüren işletme, el yapımı ürünleriyle dikkat çekmektedir. Mekanın vitrininde dondurma çeşitleri sergilenmekte, iç mekânda ahşap ve tuğla duvarlı oturma alanı bulunmaktadır. Tekerlekli sandalyeye uygun erişim sunan işletme, ailelerin ve gezginlerin rahatça uğrayabileceği bir durak niteliğindedir. Müşteriler, tahinli helva üstü dondurmayı özellikle öne çıkarmakta; dondurmanın fazla şekerli olmayışı ve helvanın tadını bastırmayışı övülmektedir. Üzerine kestane, karamel ve tahin eklenebilen bu lezzet, mekanın en çok konuşulan ürünüdür. Ürünlerin yapay aroma içermediği ve el yapımı olduğu, ziyaretçiler tarafından sıkça vurgulanan bir özelliktir. Güler yüzlü ve hızlı hizmet anlayışıyla bilinen ŞİFA BOZA, esnaf kültürünü yaşatan ender işletmelerden biri olarak öne çıkmaktadır. Ayrıca Bilecik merkezden ve İnegöl yönünden gelen misafirlerin de tercih ettiği bu mekanda boza ve helva gibi geleneksel lezzetler de servis edilmektedir. Bilecik'te dondurma ve tatlı arayanlar için Pazaryeri'ndeki ŞİFA BOZA, geleneksel tadı modern sunumla buluşturan adreslerden biridir. Mekanın değerlendirme puanı yüksek olup, yorumlarda tutarlı kalite vurgusu yapılmaktadır.