Çerkes'z Mutfağı

Çerkes'z Mutfağı, Balıkesir'in Susurluk ilçesine bağlı Demirkapı beldesinde, Bursa-Balıkesir yolu üzerinde hizmet veren aile işletmesi bir Çerkes mutfağı mekanıdır. Mekan, Çerkes mutfağının geleneksel lezzetlerini ev yapımı tariflerle sunmaktadır. Tabelasında Uludağ Limonata ve Çerkes peyniri, halluj, metaz, şipşi ve kahvaltılık ürünlerin yer aldığı mekanda ziyaretçiler, sıcak ve samimi bir ortamda Çerkes lezzetlerini tadabilir. Yorumlarda öne çıkan metaz ve haluj, mekanın en çok övülen lezzetleri arasında yer almaktadır. Menüde yer alan kıymalı cig börek, peynirli cig börek ve peynirli patatesli mantı da ziyaretçilerin tercih ettiği ürünlerdir. Mekan, ev yapımı limonata ve kendi üretimi kefir ile de dikkat çekmektedir. Ziyaretçiler, mekanda çerkez peyniri, turunç reçeli ve farklı salça ve reçel çeşitlerini de satın alabilir. Yorumlarda belirtildiği üzere porsiyonlar uygun fiyatlıdır ve grup halinde gelen misafirler için ideal bir seçenektir. Mekanın, tekerlekli sandalyeye uygun olması erişilebilirlik açısından bir avantaj sağlamaktadır. Yol kenarında konumlanan Çerkes'z Mutfağı, Bursa ve Balıkesir arasında seyahat edenler için uğrak noktası olarak öne çıkmaktadır. Kısa bir mola için veya geleneksel bir Çerkes öğünü için tercih edilebilecek bu mekan, lezzeti ve samimiyetiyle dikkat çekmektedir.