Emoşun Mutfağı

Çok güzel Kayseri Sinop mantı aldık içli köfte süperdi

Daha önce de burada mantı yemiştim bugün de sinop mantı yedim. Porsiyon göze ve damağa hitap ediyor diyebilirim. Sosu da gayet yerinde ve güzeldi. Acıyla arası olmayanlar bence belirtmeli üzerine döktükleri toz biberin lezzetli bir acısı var. Normal bir insana yeterli porsiyon büyüklüğünde diyebilirim ama ben baya açtım üstüne gözleme de söyledik.

Emine Hanım’ın aile işletmesine iki kez geldim, her seferinde ayrı bir keyif aldım. İlkinde yediğim çıtır Bihter mantı hayatımda tattığım en iyiler arasındaydı. Bu sefer de ev yemekleri ve Toyga çorbasını denedim; gerçekten akrabamın evine gitmişim de özene bezene hazırlanmış gibi tertemiz, çok lezzetliydi. Böyle işletmelerin korunması ve desteklen

Burada sanat icra ediliyor diyebiliriz. Özbek Mantısı ve Sinop Mantısı deneme fırsatımız oldu. Tek kelimeyle harikaydı. Lezzeti, kullanılan malzeme kalitesi ve malzemelerin miktarı, sunumu, tabağın doluluğu, ürünün tazeliği ile harika bir deneyimdi. İşletmenin sahibi ablamız da elinin lezzeti, dik duruşu, esnaflığıyla çok daha fazlasını hakkediyor.

Neşeli güler yüzlü karşılandık. Yemekleri gerçekten kendi elleriyle yapıyorlar ve aşırı derecede lezzetli. Sinop mantısını mutlaka denemelisiniz. Akçaya gelipte buraya uğramamak olmaz🤗