Çiğdem Abla Restoran

Sinop mantısı, küçük hamur keseciklerinin yoğurt ve kırmızı pul biber yağıyla buluşmasıyla servis edilir. Yoğurdun serinliği ile yağın hafif acılığı, mantının yumuşak dokusuna eşlik eder. Sıcak tabağın her lokmada değişen dengesi, sofrayı canlandırır.

Her kaşıkta sıcaklığını ve gününün lezzetini hisseden, sofranın ilk sıcak dostu olan çorba; kaseyle birlikte gelen buharı ve tadı ile yemeğe ılık bir başlangıç yapar. Ana yemeklerden önce ya da yalnız başına, yavaş yavaş keyfini çıkarılacak bir kâse.

Sıcak servis edilen tost, dışı çıtır içi yumuşak ekmeğiyle hızlı ve doyurucu bir öğün hissi verir. Her ısırıkta ekmeğin sıcaklığı ve pişmiş içindeki dolgu birlikte açılır.

Menemen, yumurtanın yavaşça katılaşan yumuşak dokusu ile sıcak bir tavada pişen sebzelerin buluştuğu, sıcak servis edilen bir kahvaltı lezzetidir. Tabağa konduğunda buharı yayılan yumurta, ekmeğe banılınca tadını tamamlar. Sade ama doyurucu yapısıyla sabah sofrasının vazgeçilmez parçalarından biridir.

Ince kıvamlı çiğ köftenin baharatlı tadı, taze yeşilliklerle birlikte sofraya canlı bir başlangıç getirir. Her lokmada yumuşak doku ve serin yapraklar dengeli bir ilk izlenim bırakır.

Sinop mantısı, küçük hamur keseciklerinin yoğurt ve kırmızı pul biber yağıyla buluşmasıyla servis edilir. Yoğurdun serinliği ile yağın hafif acılığı, mantının yumuşak dokusuna eşlik eder. Sıcak tabağın her lokmada değişen dengesi, sofrayı canlandırır.

Her kaşıkta sıcaklığını ve gününün lezzetini hisseden, sofranın ilk sıcak dostu olan çorba; kaseyle birlikte gelen buharı ve tadı ile yemeğe ılık bir başlangıç yapar. Ana yemeklerden önce ya da yalnız başına, yavaş yavaş keyfini çıkarılacak bir kâse.

Sıcak servis edilen tost, dışı çıtır içi yumuşak ekmeğiyle hızlı ve doyurucu bir öğün hissi verir. Her ısırıkta ekmeğin sıcaklığı ve pişmiş içindeki dolgu birlikte açılır.

Menemen, yumurtanın yavaşça katılaşan yumuşak dokusu ile sıcak bir tavada pişen sebzelerin buluştuğu, sıcak servis edilen bir kahvaltı lezzetidir. Tabağa konduğunda buharı yayılan yumurta, ekmeğe banılınca tadını tamamlar. Sade ama doyurucu yapısıyla sabah sofrasının vazgeçilmez parçalarından biridir.

Ince kıvamlı çiğ köftenin baharatlı tadı, taze yeşilliklerle birlikte sofraya canlı bir başlangıç getirir. Her lokmada yumuşak doku ve serin yapraklar dengeli bir ilk izlenim bırakır.

Soğuk Kahve, buzla serinletilmiş yoğun aroması ve pürüzsüz içimiyle sıcak havaya karşı ferahlatıcı bir seçenek. Her yudumda kahvenin canlı tadı ve serin ferahlığı birlikte hissedilir.