restoranim
Menü | İstiklal Kebap
İstiklal Kebap
Kebapçı
·
Edremit, Balıkesir
4.7
22 yorum
Bu menü bilgileri doğrulanmamıştır. Fiyatlar ve ürünler güncel olmayabilir.
Para birimi
TRY (₺)
USD ($)
EUR (€)
Filtreler
Kebaplar
Tatlılar
Çorbalar
Kebaplar
7 ürün
Adana Kebap
Ateşte kızaran kıyma kebabı, baharatlı ve sıcak bir lezzet hikayesiyle sofraya gelir. Közün kokusu ve ızgaranın dokusu, her lokmada Adana’nın geleneğini hatırlatır.
Beyran
Beyran, sıcak servisle kaseye konan ve yoğun kokusuyla dikkat çeken geleneksel bir çorba. İlk kaşıkta sıcaklığı ve dolgun dokusu damağa yayılır.
Ciğer Şiş
Ciğerin yumuşak ve dolgun dokusu şiş üzerinde pişerek sıcak bir karakter kazanır. Dışındaki hafif kızarıklık ile içindeki yumuşaklık sofrada dikkat çeker. Kebap sofrasının cesur ve geleneksel bir tercihidir.
Kuşbaşı
Kuşbaşı, küçük parçalar halinde kesilmiş etiyle sofrada hızlı ve paylaşılabilir bir kıvam sunar. Parçaların her biri yumuşak bir iç dokuya sahiptir.
Kuzu Şiş
Kuzu şiş, kuzu etinin şişte ağır ağır pişen suyunu korumasıyla sofraya gelir. Her parçanın dışındaki hafif kızarıklık ve içindeki yumuşaklık bu yemeğin özünü oluşturur.
Pirzola
İnce kesilmiş kemikli pirzola, etinin dokusu ve kemiğin çevresindeki kıvamıyla tabağa sade ama dolgun bir his verir. Her lokmada kemiğe yakın, yoğun bir tat açılır.
Urfa Kebap
Urfa kebabı, isli ve yumuşak dokusuyla sofrada dikkat çeken bir ızgara lezzetidir. Her parçası ateşin sıcaklığını taşıyarak zarif bir ritimle damakta yer eder.
Tatlılar
1 ürün
Künefe
Sıcak servis edilen, ince kadayıfın arasında eriyen tatlı bir hamur ve üzerine serpilen şerbetle hazırlanan, her lokmada sıcaklığını ve çıtırlığını hissettiren klasik bir tatlı. Sofranın sonunda misafirlere ilk sıcak tabaktan çıkan bir ikram gibi sunulur.
Çorbalar
1 ürün
Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimeğin yumuşayıp kıvamlandığı, sıcak ve doyurucu bir çorba. Kaşığın ilk teması ile birlikte yükselen buhar, sofrada rahatlatıcı bir ilk izlenim bırakır. Yanında ekmekle servis edildiğinde Türk sofrasının alışılmış ama her zaman sıcak bir başlangıcı olarak yer alır.
