Kayral Ekmek Fırını 1956 Mehmet Kayral & Filiz Bedır

KAYRAL EKMEK FIRINI 1956, Balıkesir Edremit'in Kapıcıbaşı mahallesinde, 97. Sokak üzerindeki 6 numarada hizmet veren bir fırındır. Mehmet KAYRAL ve Filiz BEDIR tarafından işletilen bu fırın, tabelasında da belirtildiği üzere kara fırın ekmeği üretimiyle öne çıkmaktadır. Ekmekler kara fırında pişirilerek taze olarak satışa sunulmaktadır. Müşteri yorumlarında belirtildiği üzere, sabah saatlerinde odun ateşinde pişen ekmek ve pide, damak tadına uygun lezzetiyle dikkat çekmektedir. Fırın 24 saat hizmet vermesiyle de bilinmekte; gece saatlerinde bile sıcak ekmek alınabilmektedir. Ekmeklerin lezzetli ve kaliteli olduğu, tekerlekli sandalye erişimine uygun bir mekan olduğu ifade edilmektedir. Edremit'te kara fırın ekmeği arayanlar için Kapıcıbaşı'nda uzun yıllardır faaliyet gösteren bu fırın, geleneksel üretim yöntemiyle ön plana çıkan bir adres olarak değerlendirilebilir. Mekanın 4.1 puan ortalamasıyla müşterilerinden olumlu geri bildirim aldığı görülmektedir.