Anıt Izgara

Anıt Izgara, Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde, Hürriyet Caddesi üzerinde hizmet veren bir ızgara salonudur. Mekan, 1952'den bu yana bölgede bilinen Burhaniye köftesini sunmaktadır. Caddeden küçük bir dükkân girişiyle içeri girildiğinde, asmalarla gölgelendirilmiş ve kayalık bir duvar önünde konumlanan ferah bir bahçeye ulaşılır. Bahçede ahşap masalar, sandalyeler ve taş zemin yer alır. Servis edilen ana yemek, ince ve küçük köftelerden oluşan bir porsiyondur. Porsiyonun yanında rendelenmiş havuç, dilimlenmiş domates, yeşillik, yeşil biber ve ekmek sunulur. Yorumlarda ayran ve piyaz gibi eşlikçilerin de tercih edildiği belirtilmiştir. Köfte lezzeti konusunda görüşler farklılaşmaktadır; bazı misafirler tadını beğenirken, bazıları köftenin çok yağlı ya da fazla pişmiş olduğunu düşünmektedir. Fiyatlar genel olarak uygun bulunmaktadır. Salaş bir atmosfere sahip olan mekan, özellikle sıcak havalarda bahçesinde serin bir ortam sunmaktadır. Tekerlekli sandalye erişimine uygun olması, geniş bir misafir kitlesine hitap etmesini sağlamaktadır. Burhaniye'de köfte arayanlar için Anıt Izgara, geleneksel ızgara lezzetini bahçe ortamında denemek isteyenler için değerlendirilebilecek bir adrestir.