Cahit Usta (tantuni)

Cahit Usta (Tantuni), Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde, Muammer Aksoy Caddesi üzerinde hizmet veren bir restoran. Mekanın ana lezzeti, ince lavaş arasında servis edilen yoğurtlu et tantuni. Fotoğraflarda sıcak servis edilen, üzerine yoğurt ve kırmızı biber sosu eklenmiş, kıyılmış etle hazırlanmış bir tabak görülüyor. Müşteri yorumlarında bu lezzet yıllardır değişmeyen bir tat olarak öne çıkıyor. Yorumcular ayrıca adanayı ve ciğer tantuniyi de denemeyi öneriyor. Yanında sunulan salataların beğenildiği, servisin güler yüzlü ve içten bir aile işletmesi havası taşıdığı belirtiliyor. Restoran, özellikle öğrenciler için cazip fiyatlarıyla tanınıyor; yorumlarda yıllar önce öğrenci dönemindeki uygun fiyatlı öğünler hatırlanıyor, ancak günümüzde fiyatların yükseldiği ve porsiyonların bazı müşteriler için doyurucu bulunmadığı da ifade ediliyor. Mekan, Ayvalık'ta tantuni arayanlar için öne çıkan bir adres olarak değerlendirilebilir. İçecek servisinde sıcaklık konusunda yaşanan olumsuz bir deneyim de yorumlarda yer alıyor. Restoranın tekerlekli sandalyeye uygun olması, geniş ve aydınlık oturma alanı ve cam kenarlı bölümleriyle ailelerin ve öğrenci gruplarının rahat edebileceği bir ortam sunduğu anlaşılıyor.